关爱长辈用餐——预制菜需求调研（子女卷）

尊敬的受访者：
您好！本次问卷调查旨在从子女视角了解家中长辈对预制菜的认知、接受度及实际使用需求，调研结果仅用于老年预制菜相关研究与产品服务优化，全程严格保护您的个人信息，所有数据均作匿名化处理，不会泄露给任何第三方。
本次问卷填写无对错之分，您只需根据家中长辈的实际情况和真实想法如实作答即可，填写耗时约 3-5 分钟。衷心感谢您的支持与配合！
第一部分 基础信息
1. 您的性别:
2. 您的年龄段:
3. 您目前从事的职业:
4. 您与长辈（父母或祖父母）的居住距离:
5. 您的月均消费:
6. 您家中长辈（父母或祖父母）的年龄是?
7. 您家中长辈最主要的用餐场景是? 
第二部分 市场认知与态度
8. 如果要您用一个词来形容“老年预制菜”，您最先想到的是?

我们想了解您对“老年预制菜”这件事的基本看法

【量表题】请选择您对以下说法的同意程度：

【1-5分，1=非常不同意，5=非常同意】

9. 我了解预制菜是什么（即加热即食的成品/半成品菜肴）。
10. 我对“预制菜”这种形式的食品，总体的第一印象是积极、现代的。
11. 我清楚地知道市面上已经有专门为老年人设计的预制菜。
12. 我感觉目前可选的老年预制菜品种还比较有限，挑不出什么。
13. 我认为预制菜是解决长辈（尤其独居时）吃饭难题的一个好方法。
14. 相比让长辈点外卖，我更愿意为他们选择预制菜。
15. 对于知名食品企业生产的老年预制菜，我对其安全性比较放心。
16. 我担心长期吃预制菜，会不会对长辈的营养均衡有影响。
17. 我担心预制菜中的添加剂或防腐剂会对长辈健康产生长期影响。
18. 我觉得专门给老人的预制菜，价格比普通预制菜贵一些是合理的。
19. 我估计，如果口味合适，我的长辈会愿意接受预制菜。
20. 我相信未来两三年，适合老人的预制菜选择会越来越多、越来越好
21.
您认为，长辈对预制菜最大的“心结”是什么?(多选题）

第三部分  购买行为

22. 您是通过哪种渠道了解老人预制菜? (可多选)
23. 您最常通过哪种渠道购买预制菜? 
24. 在什么情况下，您最可能为长辈购买预制菜?（多选题）
25. “平均而言，您每月为长辈购买预制菜的花费大约是?”【单选题】

我们想了解您实际为长辈购买预制菜的习惯。

【量表题】请回忆您近半年的情况，选择符合程度：

【1-5分，1=非常不同意，5=非常同意】

26. 我为长辈购买预制菜的频率平均每月≥2次。
27. 我为自己买预制菜的频率，远高于为长辈购买。
28. 如果社区超市就能买到合适的老年预制菜，我会大大增加购买频率。
29. 当我自己工作太忙或出差时，为长辈买预制菜的可能性会大增。
30. 我更喜欢在京东、天猫这类大平台购买，感觉品质更有保障。
31. 如果亲戚朋友说某款产品好，我很愿意买给长辈试试。
32. 33.逢年过节时，我会考虑买些高品质的预制菜作为礼物送给长辈。
33. 我不仅购买主食类（饺子、包子），也经常为长辈购买菜肴类（荤素搭配）预制菜。
34. 看到新出的、“老年专属”的预制菜，我有兴趣买来给长辈尝尝。
35. 只要长辈对某款产品不反感，我就会经常回购它。
36. 本题请选2
第四部分  子女关注因素
37. 在为您长辈考虑饮食问题时，您认为以下哪种描述最符合您最主要的角色或心态? 

当您为长辈挑选一款预制菜时，会重点考虑哪些方面？

【量表题】请评价以下因素在您做购买决定时的重要性：

【1-5分，1=非常不同意，5=非常同意】

38. 必须有明确的生产日期、保质期和厂家信息。
39. 有完整的生产许可证和质检报告。
40. 配料表越简单越好，最好没有我看不懂的添加剂。
41. 要符合老年人需求，比如低盐、低糖、好消化
42. 要确保长辈咬得动、咽得下。
43. 如果产品有针对高血压、糖尿病等慢病的营养设计方案，我会非常感兴趣。
44. 味道要清淡、可口，最好是长辈熟悉的家常味。
45. 加热方法越简单越好，最好一步搞定（微波或水浴）。
46. 包装要容易撕开，盒子端起来不烫手。
47. 如果是耳熟能详的老牌子或知名餐饮品牌，我会更优先考虑。
针对以下特定功能，您愿意为此多花费多少钱？
48. 50明确标注“零添加防腐剂”:
49. 针对特定慢病（如糖尿病）的营养配方:
50. 可回收的环保包装，且更易开启:
第五部分  需求缺口与改进
51. 您购买后，遇到最多的问题是什么?(多选题）

根据您或长辈的实际体验，预制菜用起来怎么样？

【量表题】请根据您的实际体验选择符合程度：

【1-5分，1=非常不同意，5=非常同意】

52. 我的长辈可以完全独立、无误地完成加热操作。
53. 长辈尝过后，普遍觉得比预期中好吃。
54. 一份的量对老人来说常常偏多，一次吃不完。
55. 买多了冰箱放不下，是件头疼事。
56. 长辈觉得吃预制菜，有点像“凑合一顿”，心理上不太接受。
57. 预制菜适合用在家庭聚会时，作为一道方便的加菜。
58. 尝试过后，长辈会主动提出“这个可以再买”。
59. 总体来说，预制菜暂时还无法完全替代家里现做的饭菜

您希望未来的老年预制菜在哪些方面做得更好？

【量表题】请评价您对以下改进方向的期待程度：

【1-5分，1=非常不同意，5=非常同意】

60. 推出“小份量组合装”，让长辈一次能尝到好几种口味。
61. 预制菜能附送一些简单的配菜建议（如可搭配的青菜），让一餐更完整。
62. 多开发一些适合本地长辈口味的菜系（比如本帮菜、粤菜等）。
63. 提供“一周营养套餐”的订阅服务，并配送上门,且可根据需求灵活暂停。
64. 希望社区能组织线下试吃会，让长辈们先尝后买。
65. 产品包装上的说明文字应该更大、更清晰，方便长辈直接阅读。
66. 扫码就能看到菜品的原料溯源和详细的营养分析。
67. 希望产品能有医院营养科或知名营养师的推荐。
68. 提供“不好吃无忧退款”服务，降低首次尝试的风险。
69. 除了产品本身，您最希望获得哪些配套服务?（多选题）
70. 您认为，要大规模推广老年预制菜，最需要谁发力?（多选题）
更多问卷 复制此问卷