糖尿病饮食指导考核试题

欢迎参加本次糖尿病饮食指导考核，请认真作答以下题目。

1. 基本信息：

姓名：

一、选择题

2. 计算标准体重的公式

标准体重（公斤）= 身高- 101标准体重（公斤）= 身高- 102标准体重（公斤）= 身高- 103标准体重（公斤）= 身高- 104标准体重（公斤）= 身高- 105

3. 计算体重指数（BMI）公式

BMI = 体重（公斤）÷米²BMI = 体重（斤）÷米²BMI = 体重（公斤）÷米BMI = 体重（斤）÷米

4. 每天摄入总热量的公式= 标准体重×每日每公斤体重所需热量

对错

5. 张先生，男，64岁，退休人员，身高170厘米，体重85公斤，有2型糖尿病，平日活动少。按体重指数（BMI），患者属

体重过重轻度肥胖中度肥胖重度肥胖

6. 按中国成人活动强度分级，医务人员的活动强度属几级

轻度中度重度

7. 张先生，男，69岁，为退休人员。按中国成人活动强度分级，其活动强度属几级

轻度中度重度

8. 饮食治疗的总则

控制总热量合理、均衡分配进食规律，少量多餐足够的维生素及膳食纤维健康的饮食烹调方法：清淡（蒸、煮）

9. 饮食计算“3部曲”

确定每日饮食总热量计算每日所需食物交换份均衡营养，三餐合理搭配

10. 总热量1400千卡，其所需食物交换份为多少份

13141617

11. 均衡营养，三餐合理搭配，其各类的占比为

碳水化合物50~60%，蛋白质15~20%，脂肪<30%碳水化合物40~60%，蛋白质20~40%，脂肪<20%碳水化合物50~60%，蛋白质15~30%，脂肪<20%碳水化合物40~50%，蛋白质20~30%，脂肪<30%

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