正大广式秘制猪肘饭全渠道市场表现与深度体验调研
尊敬的用户/合作伙伴，您好！ 感谢您参与本次关于“正大广式秘制猪肘饭”的市场调研。您的反馈对产品的迭代升级至关重要。本问卷实行匿名制，所有数据仅用于内部分析。
Q1. 请选择您所在的地区:
A. 东北地区（黑龙江、吉林、辽宁）
B. 华北地区（北京、天津、河北、山西、内蒙古）
C. 华东地区（山东、江苏、上海、浙江、安徽、江西、福建、台湾）
D. 华中地区（河南、湖北、湖南）
E. 华南地区（广东、广西、海南、香港、澳门）
F. 西南地区（四川、云南、贵州、西藏）
G. 西北地区（陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆）
H. 其他
Q2. 请问您的身份是?
A. 个人消费者（购买用于自己或家人食用/或对此类产品感兴趣）
B. 渠道商/零售终端（超市、便利店、食堂、经销商等，进货用于销售）
Q3. 您最近 3 个月内是否购买并食用过“正大广式秘制猪肘饭”?
A. 是，吃过
B. 吃过正大其他产品，但没吃过这款
C. 没吃过，也没听说过
Q3-1. 阻碍您尝试这款新品的主要原因是？
A. 根本不知道有这款新品（铺货/宣传不足）
B. 价格太贵，不划算
C. 看起来很油腻/不喜欢猪肘
D. 包装不够吸引人
E. 没看到有促销活动
Q4. 您购买/食用该产品的频率是?
A.每天一次
B. 每周一次
C. 每月一次
D. 偶尔
Q5. 您通常通过什么渠道购买该产品?
A. 线上电商（京东/天猫/拼多多）
B. 生鲜电商（盒马/叮咚/美团买菜）
C. 线下大型商超（沃尔玛/大润发等）
D. 线下便利店（7-11/全家/罗森等）
E. 社区团购
F. 直播间/短视频带货
G. 其他
Q6. 您购买这款产品的最主要动机是什么? (限选3项)
A. 正大品牌值得信赖
B. 喜欢广式/猪肘口味
C. 没时间做饭/叫外卖太慢
D. 价格比外卖便宜
E. 包装看起来很有食欲
F. 朋友/KOL推荐
G. 尝鲜/好奇新品
H. 囤货方便
I. 其他
Q7. 您通常在什么具体场景下食用?
A. 工作日午餐（办公室/公司）
B. 工作日加班晚餐
C. 周末宅家“躺平”餐
D. 宵夜解馋
E. 户外露营/旅行携带
F. 给孩子/老人的临时备餐
G. 其他
Q8. 在食用该产品时，您通常的处理方式是?
A. 仅微波加热，原封不动直接吃
B. 会自己加点料（如烫青菜、加个蛋、加辣酱）
C. 会倒出来摆盘，更有仪式感
D. 用蒸锅加热（家里没微波炉）
E. 其他
Q9. 您之前是否吃过其他品牌的同类产品（如卤肉饭/猪脚饭）?
A. 没有，这是第一次吃速冻米饭
B. 吃过，主要是够粤/安井/广州酒家等品牌
C. 吃过，主要是外卖现做的
Q10. 请对“正大广式秘制猪肘饭”的以下维度进行满意度打分：
(1-5分，1=非常不满意，5=非常满意)
1
2
3
4
5
整体口味
猪肘肉量
猪肘软烂度
肥瘦比例
酱汁咸淡
米饭口感
包装易撕度
性价比（价格与体验匹配）
本题请务必选2分
Q11. 关于“猪肘肉质”的具体改进建议，您更期望于什么方向改进?
A. 多些肥肉
B. 肥瘦各半
C. 多些瘦肉
D. 肉煮烂些
E. 肉煮韧些
F. 目前刚好，无需更改
Q12. 关于“酱汁风味”的具体改进建议，您更期望于什么方向改进?
A. 咸一点
B. 淡一点
C. 味道刚好，无效更改
D. 少点辣
E. 不够辣多加点辣
Q13. 您觉得这款产品最大的一个缺点是什么?
A. 猪肘太肥/太油腻（吃几口就腻了）
B. 猪肘皮太硬/肉太柴（咬不动/塞牙）
C. 肉量太少（感觉只有几块肉，全是饭）
D. 酱汁口味不佳（太甜/太咸/味道奇怪）
E. 米饭口感差（太烂/太硬/有回生感）
F. 价格偏贵（感觉不值这个价）
G. 包装设计不合理（膜难撕/加热后烫手）
H. 其他
Q14. 对于以下包装外形的猪肘饭，您的购买意愿排序为:
强调口味口感
强调产品原料
使用方法明确
强调品牌
展现温馨时刻
Q15、您认为哪种包装形式更吸引您购买广式秘制猪肘饭?
A. 真空包装
B. 罐装
C. 袋装
D. 盒装
E. 无所谓，安全就可以
Q16. 我们在产品中增加的“独立酸菜包/解腻小菜”，您的感觉是?
A. 我很喜欢
B. 理应如此
C. 无所谓
D. 我能忍受
E. 我不喜欢
Q17.如果产品中“没有”配备独立酸菜包/解腻小菜，您的感觉是?
A. 我很喜欢
B. 理应如此
C. 无所谓
D. 我能忍受
E. 我不喜欢
Q18. 如果包装升级为“自带可降解餐具（勺子）”，您的感觉是?
A. 我很喜欢
B. 理应如此
C. 无所谓
D. 我能忍受
E. 我不喜欢
Q19.如果包装内“没有”配备餐具，您的感觉是?
A. 我很喜欢
B. 理应如此
C. 无所谓
D. 我能忍受
E. 我不喜欢
Q20. 您认为这款猪肘饭卖多少钱以下，您会觉得“太便宜了，怀疑品质有问题”?
元(
5
)
元(
15
)
Q21.您认为卖多少钱，您会觉得“很划算/性价比高，值得买”?
元(
10
)
元(
25
)
Q22. 您认为卖多少钱以上，您会觉得“有点贵，但如果品质好也会考虑”?
元(
15
)
元(
30
)
Q23.您认为卖多少钱以上，您会觉得“太贵了，绝对不会买”?如果品质好也会考虑”?
元(
20
)
元(
50
)
Q24.假设为了节省价格需要降价 2 元，您最希望这 2 元降在哪里?
A. 去除外部硬质托盘，只保留内袋
B. 减少猪肘肉的分量（例如减少约 10-15% 的肉量）
C. 取消配菜
D. 将优质大米（如五常/泰国香米）更换为普通大米
F. 我不愿意为了降价 2 元而牺牲任何体验
Q25.假设为了提升品质需要涨价 2 元，您最希望这 2 元花在哪里?
A. 增加 20% 的肉量
B. 增加一份高品质配菜（如卤蛋或烤肠）
C. 升级包装，添加勺筷及提升一次性碗质量
D. 哪怕品质提升，我也不接受涨价
Q26. 您有多大可能把这款产品推荐给亲朋好友?（0-10分）
(
0
)
(
10
)
Q27. 您给出上述分数的主要原因是?
Q28. 未来一个月，您会再次购买这款产品的意愿是?
A. 肯定会买
B. 可能会买
C. 不太可能买
D. 肯定不买
Q29. 提到“正大食品”，您首先想到的词是?
A. 安全/放心
B. 国际大牌
C. 鸡蛋/鸡肉专家
D. 方便/速食
E. 价格贵
F. 没什么特别印象
Q30. 您平时主要通过哪些渠道获取新品美食信息?
A. 小红书/抖音美食博主推荐
B. 朋友圈好友分享
C. 电商平台首页推荐
D. 线下超市导购/促销试吃
E. 电梯/地铁广告
F. 其他
Q31. 您的性别:
A. 男
B. 女
Q32. 您的年龄段:
A. 18岁以下
B. 18-25岁
C. 26-30岁
D. 31-40岁
F. 40岁以上
Q33. 您的职业类型:
A. 在校学生（初中/高中/大学/研究生等）
B. 企业白领/一般职员（行政/销售/文员/运营等办公室人员）
C. 企业管理者（总监/经理/高管/私企老板）
D. 专业技术人员（医生/教师/律师/工程师/会计师/IT技术等）
E. 公务员/事业单位人员
F. 自由职业/个体经营者（店主/作家/网红/摄影师等）
G. 服务业人员/蓝领工人（餐饮/司机/快递/工厂/建筑等）
H. 全职家庭主妇/主夫
I. 退休人员
J. 暂无职业
Q34. 您的个人月平均收入（税后）:
A.3000元及以下
B. 3001-6000元
C. 6001-10000元
D. 10001-20000元
E. 20000元以上
Q35. 您的家庭居住结构为：
A. 单身独居
B. 与朋友/伴侣同居
C. 与长辈同居
D. 与子女同居
Q36. 您的店铺/业务类型属于?
A. 大型连锁超市/市场（沃尔玛/永辉等）
B. 连锁便利店（7-11/全家等）
C. 独立/夫妻便利店
D. 社区生鲜店
E. 社区团购团长
F. 餐饮/特通渠道（学校/企业食堂）
G. 区域经销商/批发商
H. 其他
Q37. 您的店铺周边的主要客群是?
A. 写字楼上班族
B. 社区居民/家庭
C. 学校学生
D. 医院/车站流动人口
E. 其他
Q38. “正大广式秘制猪肘饭”在您店里的铺货时长是?
A. 刚铺货不到1个月
B. 1-3个月
C. 3个月以上
D. 还没铺货（跳转Q54，请在Q54写明原因）
Q39. 目前该产品的动销速度如何?
A. 非常快，是店里的爆品(几乎每天补货/断货)
B. 较快，属于畅销品(每周补货 2-3 次)
C. 一般，和其他速冻米饭差不多(每周补货 1 次)
D. 较慢，偶尔有人买(半个月补货一次)
E. 滞销，库存积压(基本卖不动，进货超过1个月仍未卖完)
Q40. 该产品的平均复购率（回头客）感觉如何?
A. 很高，很多人吃完回头再买
B. 一般，偶尔有回头的
C. 很低，基本都是一次性尝鲜
Q41. 相比同类竞品（如够粤、安井），您觉得正大这款产品的优势是?
A. 品牌影响力大
B. 利润空间更高
C. 包装更好看/陈列效果好
D. 口味更好/品质更稳
E. 厂家支持力度大
F. 没有明显优势
G. 其他
Q42. 相比竞品，该产品的劣势是?
A. 进货价太贵
B. 零售价太高，顾客嫌贵
C. 口味不符合本地习惯
D. 规格不合理（份量太少或太多）
E. 品牌在本地知名度低
F. 其他
Q43. 在您店里，卖得最好的速冻米饭品牌是?
A. 正大
B. 安井
C. 够粤
D. 广州酒家
E. 其他品牌
Q44. 顾客在购买此类产品时，最常问的问题是?
A. “这个怎么做?要微波多久?”
B. “这个好吃吗?”
C. “这个肉多吗?”
D. “保质期多久?”
E. “能不能便宜点?”
F. 其他
Q45. 您对该产品的毛利空间满意度?
A. 非常满意
B. 满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
Q46. 厂家/经销商目前的供货与配送服务，您满意吗?
A. 发货快，效期新鲜
B. 发货速度一般
C. 经常缺货/断货
D. 送来的效期不好（临期品）
E. 破损率高
Q47. 您目前得到的市场支持主要有哪些?
A. 进货折扣/搭赠
B. 陈列费支持
C. 试吃活动支持
D. 宣传物料（海报/跳跳卡）
E. 基本没有支持
Q48. 您最希望厂家增加哪方面的支持?
A. 加大消费者端的广告投放
B. 提供更多试吃品
C. 提高退换货灵活性
D. 增加销售返利/奖励
E. 严控线上乱价
F. 其他
Q49. 站在商家角度，您认为这款产品的定价策略应该是?
A. 维持现状
B. 降价换量（薄利多销）
C. 提价提质（走高端路线）
D. 其他
Q50. 您认为未来速冻米饭在您店里的销售趋势是?
A. 会越来越好
B. 保持稳定
C. 会逐渐萎缩
Q51. 您是否愿意继续进货该产品?
A. 肯定继续进货
B. 视销售情况而定
C. 打算清完库存就不做了
Q52. 如果满分10分，您愿意向同行推荐正大这款产品的程度是?
(
0
)
(
10
)
Q53. 请问100-50等于?
A. 40
B. 50
C. 60
Q54. 给正大的一句话建议（关于产品、政策或服务）:
请尽情分享您的想法和意见，我们将认真倾听并不断改进产品以满足您的需
求。感谢您的参与！
关闭
更多问卷
复制此问卷