武平绿茶感官品质与生长环境关联性问卷
第一部分:受访者基本信息
1.您的性别是:
女
男
2.您的年龄在:
18岁以下
18-30岁
31-50岁
51-65岁
65岁以上
3. 您的身份是?
茶农/茶园种植户
茶叶加工从业者
茶叶经销商/茶艺师
普通消费者
科研/技术推广人员
其他
4. 您接触/饮用武平绿茶的年限?
1年以内
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
5.您所在的区域（武平本地/外地）?
武平县内（请注明乡镇:）
龙岩市内（武平外）
福建省内（龙岩外）
福建省外
第二部分:武平绿茶茶园生长环境信息（种植户/从业者必填，消费者可根据了解情况填写）
（一）地理与地形环境
1. 您所了解/种植的武平绿茶茶园海拔高度?
300m以下
300-500m
500-800m
800-1000m
1000m以上
2. 茶园坡向?
阳坡（朝南/东南）
半阳坡（朝东/西南）
阴坡（朝北/西北）
平地茶园
3. 茶园地形类型?
山地茶园
丘陵茶园
平地茶园
梯田茶园
（二）气候与生态环境
1. 茶园周边植被覆盖情况?
茂密（森林/竹林环绕，植被覆盖率>70%）
中等（植被覆盖率30%-70%）
稀疏（植被覆盖率<30%）
2. 茶园是否靠近水源（溪流、水库、山泉）?
紧邻水源（<500m）
较近（500-1000m）
较远（>1000m）
无临近水源
3. 茶园年平均云雾天数/湿度情况?
高湿度、多云雾（常年云雾，湿度>80%）
中等湿度、云雾适中
低湿度、少云雾
4. 茶园周边是否存在工业污染、道路扬尘、废气等?
无任何污染
轻微污染
明显污染
（三）土壤与水肥管理
1. 茶园土壤类型?
红壤
黄壤
黄红壤
砂壤土
其他
2. 土壤质地与排水性?
疏松透气、排水极佳
质地适中、排水良好
黏重、排水较差
3. 种植过程中施肥类型?
纯有机肥（菜籽饼、农家肥、绿肥等）
有机肥+少量化肥
以化肥为主
不施肥
4. 灌溉方式?
天然雨水灌溉（无人工灌溉）
山泉/溪水人工浇灌
滴灌/喷灌
其他
（四）种植与管护方式
1. 茶园种植密度?
稀疏种植（通风透光好）
适中密度
密植（通风透光一般）
2. 是否采用生态/有机种植模式?
有机种植（无农药、无化肥）
绿色防控（低毒农药、物理防虫）
常规化学防控
不清楚
3. 茶树品种（武平绿茶主栽）?
福云6号
福鼎大白茶
本地群体种（武平本地菜茶）
其他品种
不清楚
第三部分:武平绿茶感官品质评价（所有受访者必填）
请您根据日常品饮/品鉴武平绿茶的真实感受，对外形、香气、汤色、滋味、叶底五大维度进行评分（1-5分，1分=极差，5分=极佳）
1. 外形品质
-条索紧结度:
1
2
3
4
5
- 色泽翠绿度/匀整度:
1
2
3
4
5
- 整体外形满意度:
1
2
3
4
5
2. 香气品质
- 清香纯度（无杂味）:
1
2
3
4
5
- 香气高扬度/持久度:
1
2
3
4
5
- 典型香型（可多选）:
栗香
豆香
兰花香
清香
甜香
杂味/低香
3. 汤色品质
- 汤色清澈度:
1
2
3
4
5
- 汤色嫩绿/黄绿明亮度:
1
2
3
4
5
4. 滋味品质
- 鲜爽度:
1
2
3
4
5
- 醇厚感（不苦涩/回甘）:
1
2
3
4
5
- 回甘速度与强度:
1
2
3
4
5
5. 叶底品质
- 叶底嫩度/柔软度:
1
2
3
4
5
- 叶底色泽匀整度:
1
2
3
4
5
6. 综合感官品质评分（总分1-5分）
1
2
3
4
5
第四部分:生长环境与感官品质关联性认知
1. 您认为海拔高度对武平绿茶香气、鲜爽度的影响程度?
无影响
轻微影响
中等影响
较大影响
决定性影响
2. 您认为云雾/湿度/植被对武平绿茶色泽、滋味鲜爽度的影响程度?
无影响
轻微影响
中等影响
较大影响
决定性影响
3. 您认为土壤类型/肥力对武平绿茶醇厚感、回甘的影响程度?
无影响
轻微影响
中等影响
较大影响
决定性影响
4. 您认为生态环境（无污染、近水源） 对武平绿茶香气纯度、无杂味的影响程度?
无影响
轻微影响
中等影响
较大影响
决定性影响
5. 您认为种植管理（有机肥、生态防控） 对武平绿茶整体品质的影响程度?
无影响
轻微影响
中等影响
较大影响
决定性影响
6. 您认为影响武平绿茶感官品质的最关键环境因素是（可多选）?
海拔高度
云雾与湿度
土壤质地与肥力
周边生态与水源
地形坡向
气候温度
种植管护方式
加工工艺
其他
7. 您认为不同生长环境下的武平绿茶，感官品质差异最明显的维度是（可多选）?
外形
香气
汤色
滋味
叶底
第五部分:意见与建议（选填）
1. 您认为提升武平绿茶感官品质，在生长环境/种植管理方面最需要改进的地方?
2. 您对武平绿茶产业发展、品质标准化的其他建议?
再次感谢您抽出宝贵时间完成本次问卷！祝您生活愉快！
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