食盐与人体健康问卷调查表
1. 您的性别:
男
女
2. 您的年龄段:
15岁以下
16~18岁(高中生)
19~45岁
46岁及以上
3. 你日常饮食的口味偏向:
偏淡(几乎不放盐/少放盐)
适中
偏咸(明显觉得盐味重)
很重(无盐不欢,常额外加盐)
4. 你平均每天吃外卖、快餐或加工食品(火腿、方便面、薯片等)的次数:
0次
1次
2次
3次及以上
5. 你是否经常食用咸菜、榨菜、泡菜、盐焗食物等显性高盐食物?
从不
偶尔(每周1-2次)
经常(每周3-5次)
每天都吃
6. 你烹饪/吃饭时,是否会注意酱油、蚝油、豆瓣酱等调味品的含盐量?
非常注意,会控制用量
偶尔注意
不太注意
完全不注意
7. 你是否了解“高盐饮食会危害健康”?
非常了解(知道具体危害)
一般了解(只知道大概)
不太了解
完全不了解
8. 你是否知道青少年每日食盐推荐摄入量(参考:5克以内)?
知道,且能准确说出
知道大概范围
不知道
不关心
9. 你家烹饪时,是否使用控盐勺等工具控制用盐量?
经常使用
偶尔使用
很少使用
从不使用
10. 若了解到高盐饮食的具体危害,你是否愿意调整自己的饮食口味、减少食盐摄入?
非常愿意
愿意尝试
不确定
不愿意
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