食品药品误食防范与应急处置考试

本次考试围绕食品药品误食的防范措施及应急处置相关知识展开，共20题，总分100分。请认真作答。
1. 基本信息：
姓名：
部门：
一、单选题（每题5分，共10题）
2. 散装食品必须放置于哪种容器中或采取哪种措施储存
3. 服务对象自带食品应如何管理
4. 护理人员在服务对象吃袋装食品时应提前做什么
5. 对于有认知障碍的服务对象，洗涤剂等物品应放置在何处
6. 精神类药品应如何管理
7. 外配药品接收时不允许接收哪种药品
8. 发药时应严格执行什么制度
9. 对于中高误食风险的服务对象，应通过什么方式予以标识
10. 中高误食风险的服务对象能否保存、自服食品或药品
11. 给药时查对的内容不包括以下哪项
二、判断题（每题5分，共10题）
12. 食品储存时，散装食品无需标明有效期。
13. 发现服务对象带入不合适食用的食品，应直接丢弃。
14. 消毒物品使用后无需放置原处。
15. 入住前无需签订服药管理协议。
16. 外配药品可以接收已拆包装的零星药。
17. 需护理人员发药的，必要时看服到口。
18. 中高误食风险的服务对象进食、服药时，工作人员无需重点观察。
19. “三查八对”制度中需要查对批号和有效期。
20. 服务对象发生食品药品误食时，无需保留食品外包装。
21. 对于中高误食风险的服务对象，无需加强巡查观察。
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