关于预制菜(以椰子鸡为例)消费者接受度与推广策略的调查问卷

亲爱的朋友,您好!
         我们是参加“正大杯”市场调研大赛的大学生团队,正在为海蓝厨房品牌进行一项关于预制菜消费行为的学术调研。本问卷旨在了解您对以椰子鸡为代表的预制菜的看法,所有数据仅用于学术研究,采用匿名方式,绝对保密。问卷大约需要5-8分钟完成。感谢您的宝贵时间与支持!
1. 第一部分:核心变量测量

说明: 请根据您的真实感受,对以下陈述的同意程度进行打分(1=非常不同意,5=非常同意)。
  • 非常不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 非常同意
A.感知有用性
A1.我认为像“海蓝厨房椰子鸡”这样的预制菜,能帮我节省备菜和烹饪的时间。
A2.我认为食用这种预制菜,能降低我做复杂菜品(如椰子鸡)的失败率。
A3.我认为在朋友聚餐或家庭聚会时,使用预制菜能让我更从容地准备一桌大餐。
B.感知易用性
B1.我认为“海蓝厨房椰子鸡”的烹饪说明(步骤图/文字)清晰易懂。
B2.我认为从解冻到完成烹饪,整个操作过程对我来说很简单。
我认为烹饪这道菜不需要我具备专业的厨艺或经验。
C.感知风险
C1.我担心预制菜在长途运输或存储过程中可能滋生细菌,存在食品安全隐患。
C2.我担心预制菜为了保鲜和调味,会含有较多我不喜欢的添加剂、防腐剂。
C3.我担心预制菜经过工业加工和复热后,其口感、风味会与餐厅现做的有较大差距。
C4.我担心长期食用预制菜,可能导致营养不均衡或营养流失。
D.主观规范
D1.我的家人或好友如果推荐,会促使我尝试这类预制菜。
D2.我关注的美食博主、UP主或网红(如B站、小红书)的推荐,会影响我的购买决策。
D3.我认为在当今快节奏生活和“懒人经济”下,接受预制菜是一种很普遍的趋势。
E.使用态度
E1.总的来说,我认为尝试“海蓝厨房椰子鸡”是个好主意。
E2.我对食用这类预制菜持积极、喜爱的态度。
E3.我认为选择预制菜是一种聪明、高效的现代生活方式
F.行为意向
F1.如果有购买需求,我愿意优先考虑购买“海蓝厨房椰子鸡”。
F2.我计划在未来三个月内尝试购买一次这类预制菜。
F3.如果体验良好,我愿意向我的朋友或家人推荐它。
2.第二部分:使用行为与产品认知
2. 您之前是否购买或食用过任何品牌的预制菜(包括料理包、半成品菜、快手菜等)?
3. 您平均每月购买预制菜的频率大约是?
4.  在您看来,“海蓝厨房椰子鸡”这类预制菜,最能满足您在什么场景下的需求?(可多选)
5.  您认为当前预制菜最需要改进的方面是?(可多选)
第三部分:基本信息
6.  您的性别:
7.  您的年龄:
8.  您的职业:
9. 您的月均可支配收入(或生活费):
10. 您平时下厨的频率是?
11. 您通常通过什么渠道了解或购买预制菜?(可多选)
第四部分
问卷结束,再次衷心感谢您的参与!
12. 您对椰子鸡口味的任何其他建议,欢迎在此留言:____________________________
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