沪上阿姨“超级果蔬系列”消费者认知、偏好与推广研究
您好！我们是来自天津财经大学的学生团队，为参与“第十六届全国大学生市场调查与分析大赛”而开展此次调研。本次调研旨在了解天津市场对沪上阿姨“超级果蔬系列”的真实看法与消费需求。您的真实想法对我们至关重要，本问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究，请您放心填写。感谢您的支持与配合！
沪上阿姨作为广受欢迎的新式现制茶饮品牌，始终秉持“健康、新鲜”的产品理念。2025年5月，品牌进一步深化这一主张，创新推出“超级果蔬系列”饮品线。该系列以“每日健康+”为核心，通过科学的膳食纤维配比，助力消费者轻松补充日常所需营养，让健康触手可及。沪上阿姨“超级果蔬系列”如图:
一、基本信息与饮品消费习惯
1. 您的性别
男
女
2. 您的年龄
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
3. 您的职业
在校学生
企业管理者（包括基层及中高层管理者）
普通职员（办公室/写字楼工作人员）
专业人员（如医生/律师/文体/记者/老师等）
普通工人（如工厂工人/体力劳动者等）
商业服务业职工（如销售人员/商店职员/服务员等）
个体经营者/承包商
自由职业者
农林牧渔劳动者
退休
暂无职业
其他职业人员（请注明）
4. 您的月可支配收入（或月生活费）
3000元及以下
3001-5000元
5001-7000元
7001-10000元
10000元以上
5. 您平常有购买现制饮品（奶茶、咖啡等）的习惯吗
有
没有
6. 您没有购买现制饮品（奶茶、咖啡等）习惯的主要原因是
出于健康考虑（如糖分、热量等）
认为性价比不高
没有喜欢的口味
更偏好其他饮品
制作/等待时间过长
无消费习惯或欲望
其他（请注明）
7. 您平均每月在现制饮品（奶茶、咖啡等）上的花费大约为
100元及以下
101-200元
201-400元
400元以上
8. 请评估以下因素在您选择现制饮品时的重要性
非常不重要
不重要
一般
重要
非常重要
口味/口感
健康程度
价格
品牌联名
品牌口碑
包装设计
新品/创新性
饮品温度（去冰/少冰/不加冰/热）
饮品糖度（无糖/三分糖/五分糖/七分糖/全糖）
制作/等待时间
促销活动
食品透明度（如原料来源、成分）
二、产品认知与态度分析
9. 请问您对市面上添加了“超级果蔬”（如羽衣甘蓝、甜菜根等）的健康饮品概念感兴趣吗
非常感兴趣，一直在关注
有点兴趣，愿意尝试
一般，无所谓
不太感兴趣
完全不感兴趣
10. 在参与本次调研前，您对沪上阿姨“超级果蔬系列”营养价值（如富含的维生素、膳食纤维等）的了解程度
完全没听过，也不了解
听说过，但具体营养不了解
了解一些主打营养（如富含维C）
比较了解，能说出1-2种核心营养
非常了解，熟悉其营养配比
11. 您是否购买过沪上阿姨的“超级果蔬系列”
是
否
12. 您购买“超级果蔬系列”的频率
平均每月1次及以下
平均每月2-3次
平均每周1-2次
平均每周3次及以上
13. 在沪上阿姨“超级果蔬系列”中，您曾经购买或尝试过以下哪几款?
羽衣甘蓝纤体系列（如羽衣甘蓝纤体瓶、羽衣火龙果高纤瓶等）
发光瓶系列（如暗夜玫瑰发光瓶、芭乐树番茄发光瓶等）
功能特调系列（如苦瓜不苦去火瓶等）
12合1混合果蔬系列（如12合1焕活小绿瓶、12合1焕颜小紫瓶等）
其他（请注明）
14. 在您上述尝试过的产品中，您最常回购或最喜欢的是哪一款?
羽衣甘蓝纤体系列（如羽衣甘蓝纤体瓶、羽衣火龙果高纤瓶等）
发光瓶系列（如暗夜玫瑰发光瓶、芭乐树番茄发光瓶等）
功能特调系列（如苦瓜不苦去火瓶等）
12合1混合果蔬系列（如12合1焕活小绿瓶、12合1焕颜小紫瓶等）
其他（请注明）
15. 您选择这款产品作为首要推荐，最主要因为它与系列内其他产品相比，具备哪项最突出的优势
功能诉求最明确（如“纤体”、“去火”等功能直击我的需求）
核心成分最受认可（如更信任“羽衣甘蓝”等成分）
外观包装最具吸引力
综合口感最好
首次尝试或促销影响
其他（请注明）
16. 请问您在以下哪些场景中，更可能购买沪上阿姨“超级果蔬系列”
健康管理时段:作为日常健康饮食或轻断食计划的一部分
健身运动前后:作为运动补水、能量补充或代餐
工作学习间隙:下午茶、提神醒脑、缓解疲劳
餐饮佐餐时刻:吃火锅、烧烤、油腻大餐后，用于解腻
社交分享场景:与朋友聚会时，一起尝试健康新选择
犒劳解压时刻:想喝饮品但又想减少负罪感时
纯粹尝鲜体验:没有特定场景，就是出于好奇想尝试
其他（请注明）
17. 您希望“超级果蔬系列”在果蔬汁/茶里，额外添加哪些健康成分
维生素群（比如维C、维B，补充日常所需）
乳酸菌/益生元（帮助消化，调节肠道）
胶原蛋白肽（对皮肤好）
膳食纤维（增加饱腹感，通畅）
钙/铁等矿物质（补充微量元素）
植物蛋白（增加营养，适合运动后）
其他（请注明）
18. 如果“超级果蔬系列”因添加了经权威认证的超级食材（如明确标示含量的奇亚籽、姜黄）或提供了营养成分检测报告而小幅涨价，您能接受的单杯涨价范围
无法接受任何涨价
1-3元
4-6元
7-9元
10元及以上
19. 您对以下关于“超级果蔬系列”说法的认同程度
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
我认为它能补充维生素或膳食纤维。
我认为它有助于减肥、控糖或保持身材。
我怀疑其中“超级果蔬”的含量或效果被夸大了。
我认为它能够提供清新、自然的口感。
我认为它的包装设计能传递出新鲜、健康的形象。
我认为它的口感会过于寡淡。
我在消费“超级果蔬系列”后总体满意度高。
我认为它给我带来了物有所值的感觉。
我认为这个产品在一些方面未能达到我的期望。
与同价位其他奶茶/果茶相比，我愿意选择它。
在未来，我会继续购买“超级果蔬系列”
20. 您对以下关于“超级果蔬系列”包装瓶说法的认同程度
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
这种瓶装设计比普通杯装更便于携带和防洒漏。
透明瓶身让我能直接看到内容物的质感，感觉更放心。
“纤体瓶”、“发光瓶”等命名让我对功效一目了然。
瓶子的材质和手感让我觉得产品更高级、更有价值。
21. 您没有购买沪上阿姨“超级果蔬系列”的原因有
完全没注意/不知道有这个系列
担心味道奇怪或不好喝
认为性价比低
对这类健康饮品不感兴趣
习惯买其他饮品了
其他（请注明）
22. 请问，如果沪上阿姨“超级果蔬系列”在以下方面做出改进或保证，您尝试购买的可能性将如何变化?
完全不可能
很可能不会
不确定
很有可能
一定会
明确标注营养成分（如膳食纤维、维生素含量）
优化口感，确保无蔬菜“生青味”
增加更多糖度/冰度定制选项
推出针对特定场景的产品（如运动后、餐后解腻）
提供试喝装或小杯量低价尝鲜选项
降低产品价格，使其更具性价比
与知名IP（如动漫、游戏）或健康品牌联名合作
三、信息接触与推广反馈
23. 您是通过哪些渠道了解到沪上阿姨“超级果蔬系列”的【必填】
线下门店海报或菜单
社交媒体平台（微信、微博等）
外卖平台
朋友推荐
广告宣传（电视、公交、地铁等）
其他（请注明）
24. 您通常通过哪些渠道购买该商品
沪上阿姨线下门店（直接到店购买）
外卖平台（如美团、饿了么等）
品牌自有小程序/APP
第三方团购平台（如抖音团购、大众点评等）
其他（请注明）
25. 我认为“超级果蔬系列”通过广告，在市场上有自己的影响力。
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
26. 我愿意向亲友推荐沪上阿姨“超级果蔬系列”饮品
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
27. 您最希望沪上阿姨“超级果蔬系列”未来增加哪类新口味或新功能?
更多“超级食物”口味（如:添加姜黄、奇亚籽、蓝莓、甜菜根等）
更强功能性饮品（如:专注提神、护眼、助眠、解酒等场景）
更丰富的口感体验（如:增加气泡感、加入嚼得到的果肉或晶球）
更灵活的定制选项（如:可自选果蔬底、自由调整甜度与质地）
更清爽的草本茶方向（如:薄荷、茉莉、桂花与果蔬的融合）
更创新的地域限定款（如:利用地方特色水果研发季节限定）
其他（请注明）
28. 关于沪上阿姨的未来发展，您有什么建议?（如产品、服务、营销等方面）
非常感谢您的参与！
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