家庭食物消费与浪费情况调查——以乳制品为例

尊敬的先生/女士：
您好！我们是沈阳农业大学经济管理学院的学生，正在进行一项关于家庭乳制品消费与浪费情况的调查。本问卷旨在了解您的乳制品购买习惯、日期标签认知及食物浪费相关行为。您的回答对我们非常重要，所有数据将严格保密并仅用于研究目的。请根据您的实际情况作答，感谢您的支持与参与！
1. 您的年龄是
2. 您的性别是
3. 您的最高学历是
4. 您的职业是
5. 与您共同生活的家庭成员数量（不包括您本人）是
6. 与您共同生活的65岁及以上家庭成员数量是
7. 与您共同生活的18岁以下家庭成员数量是
8. 您家庭成员（包括本人）的整体身体健康状况
9. 您的居住地
10. 您家庭人均月可支配收入大约是多少（可支配收入指的是扣除税费、社保后的实际可支配收入）
11. 在做消费决策时，您通常更倾向于
12. 您是否主要负责家庭食品采购和管理
13. 在日常饮食中，您对食物（乳制品：如牛奶、酸奶）的节约程度如何
14. “最佳食用日期”通常表示
15. “食用（使用）期限”通常表示
16. “保质期”通常表示
17. 当购买临近保质期的乳制品时，您更倾向于哪种选择
18. 您购买临近保质期的乳制品时，价格优惠对您购买决策的影响程度是
19. 识别食品（乳制品）消费周期中最关注日期标签的阶段
20. 过去三周，您多久检查一次家里冰箱内乳制品的日期
21. 您通常是在什么时间节点丢弃临期乳制品
22. 总体而言，您仅根据食品包装上的日期标签来决定丢弃食物（乳制品）的频率是
23. 在过去一个月内，您家里丢弃乳制品的情况大致是
24. 请指出您在多大程度上同意以下陈述（1=完全不同意，5=完全同意）
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
产品包装上的日期标签保护了消费者的利益
产品包装上的日期标签是可信的
产品上的日期标签是有意义的
为了鼓励消费者购买更多产品，到期日期的设定早于实际需要
企业在设定到期日期是过于保守，过度关注安全，却以产生浪费为代价
缩短产品到期日期有助于加速库存周转，从而符合食品企业的商业利益
我丢弃食物时内心感到内疚
如果我在过期后食用这些产品，我认为它们会带来食物中毒的风险
25. 当您不得不扔掉未食用/未吃完的食物（乳制品）时，请根据您的真实感受，对以下描述进行评分（1=完全不同意，5=完全同意）
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
想到制作它付出的努力
感到这是对地球资源的浪费
良心受谴责
考虑到对环境的影响
想到那些吃不饱的人
26. 请指出您认为做以下事情的难易程度（1=极其容易，5=极其困难）
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
利用您的感官判断食物（乳制品）的质量
利用您的感官判断食物（乳制品）的安全性
利用您的感官来判断食物（乳制品）是否可食用
27. 您认为导致您家中食物浪费的主要原因是什么
28. 为减少食物浪费，您选择
29. 您的家庭每月在乳制品上的消费支出大约是
30. 您家中制定日常的饮食或食材采购计划的频率是
31. 您会通过哪些途径了解食品储存、保鲜相关知识
32. 您认为目前在减少食物浪费方面，最大的困难是什么
33. 以下哪种日期标签改进措施最能帮助您减少浪费
34. 若政府立法要求企业明确区分安全与品质标签，您的支持程度是
35. 您认为哪些措施最能减少因日期标签造成的乳制品浪费
36. 您在购买乳制品时是否会关注产品的储存条件说明
37. 请评估以下减少乳制品浪费方法对您的实用性（1=非常不实用，5=非常实用）
  • 1=非常不实用
  • 2=不太实用
  • 3=一般
  • 4=比较实用
  • 5=非常实用
购买小包装乳制品
利用手机日历记录保质期
学习乳制品冷冻保存方法
制定每周乳制品消费清单
与家人约定优先食用临期乳制品
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