寻甸非遗牛干巴消费认知、文化价值与产业优化调研问卷
尊敬的受访者:
您好!我们是高校“乡村振兴与非遗产业创新”研究团队,正在进行寻甸牛干巴(一种云南非遗腌制品)的消费调研。本问卷旨在了解您对这类产品的看法、消费习惯及文化体验,所有数据仅用于学术研究,匿名填写,约占用您5-8分钟。衷心感谢您的支持!
第一部分:基础信息
1. 您的性别:
男
女
2. 您的年龄段:
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
3. 常住地类型:
一线城市
新一线
二线
三线及以下
县城/乡镇
农村
4. 职业:
学生
企业职员
公职人员
自由职业
个体工商户
退休
其他
5. 月可支配收入:
3000元及以下
3001-5000元
5001-8000元
8001-12000元
12001元以上
6. 民族:
汉族
回族
彝族
其他少数民族
不愿透露
第二部分:消费认知与购买行为
1. 您是否听说过寻甸牛干巴?
从未听说
偶尔听说
了解一些
非常熟悉
2. 您了解的主要渠道(多选):
线下市场/超市
亲友推荐
短视频/小红书
电商平台
旅游体验
其他
3. 您是否购买过寻甸牛干巴?
是
否
4. 购买频率:
日常常买
季度/半年1次
仅节日/送礼
仅尝鲜1次
5. 信任的购买渠道(多选):
线下特产店/超市
品牌店
电商/直播
景区门店
亲友代购
6. 单次购买预算:
50元以内
51-100元
101-200元
200元以上
7. 主要使用场景(多选):
自家食用
家庭佐餐
休闲零食
馈赠/伴手礼
8. 购买时是否有固定品牌?
是
否,随机选择
9. 选购时最关注的因素:可多选
口感风味
食品安全
价格
品牌
非遗/文化
产地/工艺
包装
第三部分:非遗文化感知与价值认同
1. 您是否知道寻甸牛干巴制作技艺是云南非遗?
完全不知道
听说过
基本了解
非常熟悉
2. 了解非遗属性的渠道(多选):
产品包装
商家宣传
媒体/短视频
文化展会
其他
3. 标注“非遗技艺”是否提升您的购买欲?
明显提升
略有提升
无影响
4. 您是否愿意为非遗文化支付溢价?
不愿
5%-10%
10%-30%
30%以上
5. 最吸引您的文化元素(多选):
回族传统技艺
百年传承
高原生态
匠人故事
非遗认证
6. 您更希望通过哪种方式感受非遗文化?
包装文化故事
扫码看技艺视频
非遗体验活动
文创周边
第四部分:产品偏好与品质期待
1. 您偏好的风味(多选):
原味
五香
香辣/麻辣
卤香
其他
2. 偏好口感:
松软易嚼
嚼劲适中
紧实耐嚼
3. 最担心的食品安全问题(多选):
原料不安全
添加剂超标
盐分过高
无溯源信息
卫生环境不达标
4. 偏好包装形式(多选):
独立小包装
真空装
礼盒装
非遗文化包装
5. 您对现有寻甸牛干巴口感/品质满意度:
满意
一般
不满意
第五部分:产业优化与发展建议
1. 您认为产品最需改进的方面(多选):
口味创新
降低盐分
包装便携
价格亲民
品质统一
文化宣传
2. 您期待的创新产品(多选):
小包装零食
牛干巴酱
预制菜/方便食品
低盐低脂款
文创礼盒
多样风味探索
3. 希望新增的销售渠道(多选):
连锁超市
社区团购
直播带货
景区专柜
品牌门店
4. 最易接受的推广方式:
短视频种草
美食博主推荐
非遗纪录片
乡村体验活动
5. 最吸引您的促销方式:
降价/满减
买赠/组合
限时秒杀
会员折扣
6. 您是否愿意参与非遗体验(作坊参观、技艺学习)?
非常愿意
愿意
看时间费用
不愿意
7. 开放题:您对寻甸牛干巴产业发展与乡村振兴有何建议?
关闭
更多问卷
复制此问卷