山西特色非遗小吃购买行为调研
您好!非常感谢您参与本次关于山西非遗特色小吃购买行为的调研。本问卷旨在了解您对山西非遗特色小吃的了解程度、购买习惯及相关态度。问卷采用匿名方式进行,所有数据仅用于研究分析。请根据您的实际情况作答,您的真实反馈对我们非常重要。大约需要6-8分钟完成,感谢您的支持与配合!
1. 您的性别
男
女
2. 您的年龄
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁以上
3. 您的身份/职业
学生(含中小学、高校)
企业/公司职员
事业单位/公职人员
自由职业者
个体工商户
退休人员
其他
4. 您的月可支配收入/生活费
金额 ≤ 1000 元
1000 元 < 金额 ≤ 2000 元
2000 元 < 金额 ≤ 3000 元
3000 元 < 金额 ≤ 5000 元
5000 元 < 金额 ≤ 8000 元
金额 > 8000 元
5. 您的所属地为
山西省内
其他省份
6. 您是否有过山西省旅游经历
有
无
7. 您听说过或了解以下哪些山西非遗特色小吃
太谷饼
石头饼
(闻喜)花膜
老鼠窟元宵
(垣曲)炒琪
(柳林)碗托
莜面栲栳栳
稷山麻花
其他山西非遗小吃(或类似地方特产)
均不了解
8. 您最近一次购买非遗小吃(或类似地方特产)是在什么时候
一周内
一个月内
三个月内
半年内
一年前
从未消费过
9. 您最近一次购买非遗食品(或类似地方特产)时,单次花费的金额大约是
金额 ≤ 50 元
50 元 < 金额 ≤ 100 元
100 元 < 金额 ≤ 200 元
200 元 < 金额 ≤ 500 元
金额 > 500 元
10. 您购买非遗小吃(或类似地方特产)的主要目的是
旅游纪念或体验
节日礼品馈赠
日常自我享用
尝鲜猎奇
文化认同支持
11. 如果对一款非遗小吃产生兴趣,您更愿意深入了解以下哪些信息
原料与配方
制作工艺与技艺
历史背景与文化故事
品牌与传承人故事
食用方法与搭配建议
12.
请您基于自身最了解且最常接触的一款山西非遗特色小吃,结合实际体验与主观认知,对后续表述的认可程度进行评价。
很不同意
不同意
一般
同意
很同意
我认为该产品的口感满足了我的口味偏好
我认为该产品食用方式灵活,适用于不同的场景
我认为该产品能满足我对健康饮食的需求
我认为该产品所体现的文化内涵,是其他普通小吃难以复制的
我认为该产品的制作工艺具有辨识度,能体现山西非遗价值
我认为购买该产品是对非遗技艺传承的一种支持与保护
我认为该产品唤起了我对童年、家乡或特定节日的情感记忆
我认为在旅游、节庆等特定场景下,该产品更值得被选择
我愿意向他人分享食用该产品的情感体验,传递对它的认可
13.
请您基于对非遗特色小吃的概念印象与主观期待,对后续表述的认可程度进行评价。
很不同意
不同意
一般
同意
很同意
我期待非遗小吃能具有独特且美味的口感
我认为优质的非遗小吃应食用方便、易于携带,适合多种消费场景
我会关注非遗小吃的原料、工艺,以符合我对健康饮食的偏好
“承载独特地域文化”是非遗小吃吸引我的一个重要因素
我愿意了解非遗小吃背后的传统技艺与历史故事
我认为购买正宗的非遗小吃,是对非遗传承的一种支持
在旅游时,品尝或购买当地非遗小吃是我体验地方文化的重要方式
如果某款非遗小吃能让我联想到家乡、童年或特定节日,我会更想尝试
我愿意尝试并分享有特色的非遗小吃
14. 请您结合过往购买非遗小吃的实际经历或未来潜在购买需求,对后续表述的符合程度进行评价。
很不同意
不同意
一般
同意
很同意
购买非遗小吃前,我会充分了解产品的背景、口碑等信息
我会参考专业测评或权威推荐来选择非遗小吃产品
我会优先选择有品质认证、传承保障的非遗小吃
购买非遗小吃时,我更倾向于选择明确标注“手工制作”的产品
在选购时,我会看重产品是否严格遵循了传统的古法工艺
如果产品有非遗传承人亲自制作或监制的说明,会显著提高我的购买意愿
我认为非遗小吃的工艺值得一定价格溢价
日常消费场景中,我会更关注非遗小吃的性价比
旅游消费场景中,我更看重其地域特色与纪念意义,对价格的敏感度会降低
我更倾向于选择食用前无需复杂处理(如解冻、蒸煮)的非遗小吃产品
如果购买非遗小吃需要花费较多时间(如排队、长途奔波),我会放弃购买
我会倾向于选择“随时能买到”的非遗小吃,避免因季节等因素断货的困扰
15. 您是否会重复购买同一口味/品牌的非遗小吃
一定不会
1
2
3
4
5
一定会
16. 您是否愿意尝试未吃过的新口味非遗小吃
非常不愿意
1
2
3
4
5
非常愿意
17. 包装上哪些元素会激发您的购买欲
山西地域文化符号
非遗工艺插画
传统纹样
卡通IP形象
无额外元素(简约包装)
其他
18. 以下山西非遗小吃的标签中,哪些对您更具有吸引力
食材天然无添加
加工程序少、保留本味
营养丰富
低脂低热量、健康无负担
晋味地道风味
其他
19. 您认为,目前阻碍您更频繁购买或尝试山西非遗小吃的主要因素是什么
不了解,不知道有哪些产品
购买渠道不方便
价格偏高,觉得不值
担心口味不合或产品质量不稳定
包装/形态不适合作为日常零食或送礼
没有相关的消费场景(如旅游、节庆)
其他(请填写)
20. 相较于普通小吃,您认为非遗小吃的主要优势是什么
非遗官方认证的权威标签
历史、民俗的文化属性
工艺复杂等稀缺价值
非遗工艺的独特口感风味
社交送礼等附加属性
其他(请填写)
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