二中校园周边小摊小贩的食品安全及影响消费心理的因素
1. 你的性别:
男
女
2. 所在年级:
高一
高二
高三
3. 你平均每周在校周边小摊消费的次数:
0次
1-2次
3-5次
6次及以上
4. 你认为校园周边小摊小贩的整体卫生状况如何?
非常差
较差
一般
较好
非常好
5. 你关注小摊以下哪些卫生情况?(可多选)
食材新鲜度
餐具清洁度
操作人员卫生习惯
摊点周围环境
食品存放条件
基本不关注
6. 你是否曾因食用小摊食品出现身体不适(如腹泻、腹痛等)?
是
否
7. 你认为小摊食品存在的安全隐患主要有哪些?(可多选)
油脂反复使用
食材来源不明
餐具未消毒
添加剂过量
环境卫生差
其他
8. 你购买小摊食品的主要动机是?(可多选)
方便快捷
价格低廉
口味喜好
社交需要(如同学推荐)
好奇尝鲜
其他
9. 购买前,你是否会主动观察摊位的卫生状况?
总是会
偶尔会
几乎不会
10. 如果发现摊位卫生较差,你是否会继续购买?
会
不会
视情况而定(如价格、口味等)
11. 你愿意为更卫生、有安全保障的小摊食品支付更高价格吗?
愿意
不愿意
视涨价幅度而定
12. 影响你选择小摊的关键因素是?(请按重要性排序:1为最重要,5为最不重要)___ 口味 ___ 价格 ___ 卫生 ___ 便捷性 ___ 同学推荐
13. 你是否了解食品安全相关常识(如食品保质期、保存条件等)?
非常了解
了解一些
不太了解
14. 你认为学校或相关部门应如何加强小摊小贩的监管?(可多选)
定期卫生检查
设立公示评级制度
提供卫生培训
限制摆摊区域
加强学生食品安全教育
其他
15. 你对校园周边小摊食品安全的改进有哪些具体建议?(开放题)
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