烟火食语共话美食文化
1.当你想到“家乡”,最先浮现的是?(可多选)
某道食物的味道
某条街或老店
家人一起吃饭的场景
节日习俗
其他
2.你认为“美食”在家乡文化中的角色更接近哪一种?
日常生活的一部分
家族情感的纽带
地域文化的象征
旅游与经济资源
文化遗产符号
3. 你是否知道家乡某道传统美食的历史故事或传说?
知道并能讲出来
听说过但不清楚
从未了解
4. 你认为传统美食的“传承”主要通过哪种方式实现?(可多选)
家庭代际传授
老字号与传统餐馆
学校或社会实践活动
纪录片/短视频平台
政府与文化机构保护
5. 如果某道家乡传统美食消失了,你会感到?
非常遗憾,是文化损失
有点可惜
无所谓
不会注意
6. 哪种场景最能体现家乡美食的“烟火气”?
年夜饭
婚宴或寿宴
路边夜市
清晨早餐摊
乡村集市
7. 你是否有一道“只在家乡才能吃出情感”的食物?
有(请写出)
没有
8. 你认为家乡美食最重要的价值是?
味觉享受
情感记忆
文化身份认同
社交功能
9. 你觉得当代年轻人对家乡美食文化的态度更接近哪种?
热爱并主动传播
感兴趣但缺乏行动
更偏好外来饮食文化
基本不关注
10. 如果有机会学习家乡传统菜肴制作,你的态度是?
非常想学并愿意传承
愿意尝试
兴趣一般
没兴趣
11. 你认为短视频、纪录片等新媒体对美食文化传承的作用是?
非常重要
有一定帮助
作用有限
没有作用
12. 你认为“烟火食语 共话美食文化”这类社会实践活动的意义主要在于?(可多选)
记录家乡文化
增强文化认同
提升青年文化自信
推动地方文化传播
丰富社区文化生活
13. 你更愿意参与哪种美食文化传播方式?(可多选)
线下宣讲与社区活动
美食纪录片或视频创作
线上知识竞赛
调研访谈
社交媒体传播
14.您是否观看过纪录片《舌尖上的中国》?
看过多集
看过部分内容
听说过但没看
从未听说过
15. 《舌尖上的中国》是否增强了您对家乡美食文化的认识?
非常增强
比较增强
一般
没有影响
16. 观看《舌尖上的中国》后,您是否更关注传统饮食文化?
明显更加关注
稍微关注
没有变化
更不关注
17.《舌尖上的中国》是否激发了您对家乡的情感共鸣?
非常强烈
比较强烈
一般
没有共鸣
18. 您认为《舌尖上的中国》对中华饮食文化传播的作用是?
非常重要,是文化传播典范
比较重要
一般
作用不大
19. 如果有类似《舌尖上的中国》的校园或社区纪录片项目,您是否愿意参与?
非常愿意
比较愿意
一般
不愿意
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