天水麻辣烫旅游营销策略优化研究

1. 您的性别

男女

2. 您的年龄

18岁及以下19—25岁26—35岁36—45岁46岁及以上

3. 您的职业

在校学生企业职员公职/事业单位人员自由职业者退休人员其他

4. 您的月均可支配收入

2000元及以下2001—4000元4001—6000元6001—10000元10000元以上

5. 您来自

天水本地甘肃省内地市国内其他省份境外

6. 您是否因“天水麻辣烫”专程来天水旅游？

是否（主要为其他目的顺便体验）

7. 您是第几次来天水体验麻辣烫？

第一次2次3次及以上

8. 您单次在天水麻辣烫相关消费（餐食+周边+交通等）约为？

50元以下51—100元101—200元201—300元300元以上

9. 您通常通过什么渠道了解天水麻辣烫？

抖音/快手/小红书等短视频平台微信公众号/视频号微博/热搜亲友推荐本地生活平台（美团/大众点评）电视/报纸/广播其他

10. 您选择天水麻辣烫最看重的因素是？

口味正宗、食材新鲜分量足、性价比高地域特色、文化氛围出片、适合打卡拍照就餐环境干净舒适服务态度

11. 您希望天水麻辣烫增加哪些产品/服务？

文创周边（碗、调料包、IP玩偶等）地域文化主题店（非遗、陇东民俗风格）单人/情侣/家庭套餐清真/素食/微辣等细分口味麻辣烫+天水景点联票/旅游线路预制调料包、伴手礼暂无需求

12. 您认为当前天水麻辣烫人均消费水平？

偏低合理偏高过高

13. 您能接受的特色主题店/网红店人均价格？

30元以内31—50元51—80元80元以上

14. 您是否愿意为文化IP、环境、服务支付溢价？

非常不愿意不愿意一般愿意非常愿意

15. 您通常如何前往麻辣烫店？

步行/骑行公交打车/网约车自驾旅游专线

16. 您希望优化哪些渠道？

景区直达店铺交通线上取号/外卖官方预约/导航指引连锁分店布局旅行社合作线路

17. 您最容易被哪种营销方式吸引？

网红探店、短视频打卡美食节、文化节活动优惠券、满减、套餐文旅官方推荐达人/博主推荐本地口碑

18. 您是否愿意主动分享天水麻辣烫体验？

一定会可能会不确定不会绝对不会

19. 您对当前服务人员态度与专业度评价？

很差较差一般较好很好

20. 您对排队、点单、取餐、结账流程满意度？

很差较差一般较好很好

21. 您对门店环境、装修、拍照展示效果满意度？

很差较差一般较好很好

22. 您最希望改善哪方面？

排队时间过长点单流程复杂环境卫生服务响应慢装修普通、无特色标识不清、不好找

23. 您认为天水麻辣烫旅游目前最大问题是？

同质化严重，无特色价格不透明/涨价卫生与服务跟不上交通不便、停车难产业链短，只有吃，无玩无购宣传过度，实际体验一般暂无明显问题

24. 您对天水麻辣烫旅游整体满意度？

很不满意不满意一般满意非常满意

25. 您是否愿意推荐他人来天水体验麻辣烫？

极不愿意不愿意一般愿意极力推荐

26. 您对天水麻辣烫旅游发展、品牌打造、营销推广有何建议？

再次感谢您的支持与配合！

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