前厅管理人员对厨师长满意调查表-徐洪均

亲爱的卢记正街伙伴,

为了持续提升我们的工作环境和管理质量,我们鼓励每位员工参与对领导的评价过程。我们深知,您的真实反馈对于我们改进工作方式和营造更好的团队氛围至关重要。

请放心,您的所有评价都将完全保密,我们已经采取了相应的匿名措施来确保您的身份不会被泄露。您的反馈将直接送达到专门处理这些信息的团队,并且不会与您的个人信息相关联。

我们诚挚地希望您能够诚实、公正地表达您的看法。无论是称赞还是建议,您的每一点反馈都是我们进步的基石。请记住,这是一个共同努力的过程,您的每一条意见都会为我们的共同成长和进步做出贡献。

我们感谢您的参与和坦诚,并承诺将您的反馈视为提升我们团队和工作环境的宝贵资源。

诚挚地,

芦恩平

1、徐洪均是否全面负责厨房卫生管理,确保厨房区域整洁、符合卫生标准?
2、徐洪均是否每天检查厨房设备和工具,及时排查故障并安排维修?
3、徐洪均是否规范厨房食材储存、清洁、加工流程,确保食材新鲜无变质、符合卫生要求?
4、徐洪均是否确保所有菜品按标准出品,保证口味、分量统一,符合门店品质要求?
5、徐洪均是否定期检查厨房消防、燃气等安全设施,防范厨房安全隐患?
6、徐洪均是否检查厨房废弃食材、垃圾的分类处理以及垃圾堆放环境符合卫生要求?
7、徐洪均是否合理调配厨房员工岗位,优化工作分工,确保高峰期高效出餐?
8、徐洪均是否及时做好食材估清,提前告知前厅,避免出现顾客点单无菜品的情况?
9、徐洪均是否关注厨房员工技能提升,定期组织培训,规范员工操作流程?
10、徐洪均是否规范厨房员工考勤与岗位纪律,确保厨房工作有序开展?
11、徐洪均是否控制厨房食材浪费,合理利用食材,助力门店成本管控?
12、徐洪均是否培训厨房员工了解并遵守安全操作规程,防范操作安全事故?
13、徐洪均是否与我(店长)定期沟通,反馈厨房运营问题,配合门店整体规划?
14、徐洪均是否配合前厅工作,及时响应前厅合理需求,减少前后厅配合失误?
15、徐洪均是否推动新菜品试做与落地,结合门店需求优化菜品结构,提升门店竞争力?
16、徐洪均是否高效处理厨房突发问题(如食材变质、设备故障),保障厨房正常运营?
17、徐洪均是否根据门店客流及营收情况,合理调整厨房出餐节奏,适配门店运营需求?
18、徐洪均是否重视门店食品安全管控,督促厨房各岗位严格落实食品安全相关要求?
19、你觉得徐洪均的厨房统筹管理能力,是否能满足门店整体运营的需求?
20、你对徐洪均的整体工作表现、统筹管理能力及配合门店运营的综合印象如何?
更多问卷 复制此问卷