告别“将就”，迈向“讲究”--基于便捷、营养、场景融合的快手菜消费升级与市场机会研究

尊敬的受访者：
您好！我们正在进行一项关于快手菜消费升级的学术调研。快手菜指经过预加工、只需简单加热或快速烹饪即可食用的食品，如速冻水饺、自热火锅、净菜、即食沙拉等。本问卷包含选择题和开放题：选择题请勾选最符合您情况的选项，开放题请根据您的想法进行选填。答案无对错之分，您的真实想法对我们至关重要。我们将全程保护您的个人信息安全，感谢您的支持！
1. 您的年龄段是？（单选）
2. 您的职业是？（单选）
3. 您每月平均在快手菜上的支出大约为？（单选）
4. 您每周的工作/学习时长为多少小时？（单选）
5. 您购买食品时是否常查看营养成分表？（单选）
6. 在选择或考虑使用快手菜时，我会针对不同的用餐场合或需求（如一人食、家人共餐、招待客人等）选择不同的产品。（单选）
第一部分：当前消费态度与行为倾向
7. 我认为快手菜是应对忙碌生活的有效解决方案。（单选）
8. 总体而言，我对目前市面上的快手菜感到满意。（单选）
9. 我愿意向朋友或家人推荐我购买过的快手菜。（单选）
10. 与外卖相比，您认为快手菜目前最突出的优势是什么？（多选）
11. 您最常购买快手菜的渠道是？（多选）
12. 您近期购买过的快手菜品牌有？（多选）
13. 您更偏好哪种快手菜包装形式？（多选）
第二部分：“便捷化”维度评估
14. 我认为快手菜最合适的操作时间是？（单选）
15. “免洗免切”的净菜处理对我很有吸引力。（单选）
16. 我期待能出现“加热即食、无需换盘”的包装技术。（单选）
17. 我愿意为节省更多烹饪时间和精力的产品支付______。（单选）
第三部分：“营养化”维度评估
18. 我担心快手菜含有过多的添加剂或防腐剂。（单选）
19. “清洁标签”（无添加或少添加）会显著提升我的购买意愿。（单选）
20. 我特别需要____类型的快手菜。（多选）
第四部分：“场景化”维度评估
21. 现有快手菜能很好地满足“家庭聚餐”的需求。（单选）
22. 我非常需要专门为“三餐”设计的快手菜。（单选）
23. 我非常需要适合“户外露营或旅行”、“婴幼儿外出辅食”的便携餐食。（单选）
24. 我非常需要适合“加班宵夜”等场景的速食产品。（单选）
第五部分：三维融合升级的支付意愿
25. 一款在便捷、营养、场景均表现优异的产品，会让我不再觉得是“将就”。（单选）
26. 我愿意为在“便捷、营养、场景”三方面都表现卓越的“讲究”产品多付10%-20%的价位。（单选）
27. 您对未来的快手菜还有哪些希望或建议？____（选填）
感谢您的认真填写！您的意见对我们研究具有重要价值！
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