祥福通.众馨苑菜品需求调查表
尊敬的长辈及家属您好！为了更好地了解长者对祥福通.众馨苑菜品的需求与偏好，提升餐饮服务质量，我们特组织本次问卷调查。您的意见对我们非常重要，请根据实际情况和真实感受填写。本问卷采用匿名方式进行，所有信息仅用于改进菜品和服务，我们将严格保密。感谢您的支持与配合！
1. 您与养老院的关系
入住老人本人
老人家属
其他（请注明）
2. 您的年龄段
60-69岁
70-79岁
80-89岁
90岁及以上
30岁以下
30-49岁
50-59岁
3. 您是否有特殊饮食需求或禁忌
无特殊需求
糖尿病饮食（低糖）
高血压饮食（低盐）
高血脂饮食（低脂）
素食（全素）
素食（蛋奶素）
对某些食物过敏
吞咽困难（需软食/流食）
其他（请注明）
4. 您平时喜欢的菜品口味
清淡
咸鲜
微辣
酸甜
醇厚
原汁原味
其他（请注明）
5. 您偏爱的烹饪方式
蒸
煮
炖
炒
焖
烧
凉拌
烤
其他（请注明）
6. 请对以下各类食材的喜爱程度进行评价
非常喜欢
喜欢
一般
不喜欢
非常不喜欢
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鱼肉
虾/贝类
豆制品
绿叶蔬菜
根茎类蔬菜（土豆、萝卜等）
菌菇类
水果
谷物杂粮（玉米、小米等）
7. 您认为每日提供的菜品数量是否充足
非常充足
充足
一般
不足
非常不足
8. 您对菜品的新鲜度是否满意
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
9. 您对菜品的营养搭配合理性评价
非常合理
合理
一般
不合理
非常不合理
10. 您希望养老院增加哪些特色菜品或风味
地方特色菜
传统养生药膳
节气时令菜
点心甜品
其他（请注明）
11. 您是否希望每周有固定的“特色主题餐”（如周一饺子、周三面条等）
非常希望
希望
无所谓
不希望
非常不希望
12. 您对养老院目前菜品有哪些具体的意见或建议？
13. 您还有哪些希望我们提供的菜品或餐饮服务？
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