服务设计视角下宋宴产品设计与实践评估调查问卷

       本问卷旨在评估您对 “服务设计视角下宋宴产品设计与实践” 的整体体验与满意度,涵盖本体层、行为层、价值层 三个核心维度。量表计分标准设定为:1 分表示非常不赞同,2 分表示不赞同,3 分表示一般,4 分表示赞同,5 分表示非常赞同。请您根据实际体验,对以下表述选择最符合您感受的选项。

      请您先完整浏览、认真研读本次展示的宋宴产品服务设计方案,充分理解设计内容后,再进行后续题目作答。



(一)食俗设计

(二)食物设计

(三)食器设计


1.仿宋瓷餐具的器型设计符合宋代瓷器的美学规制
2.餐具的实用性(如握持手感、盛放容量)满足我的用餐需求
3.灯具、香炉、花瓶的设计及搭配有效营造了宋代文人雅集的氛围感
4.氛围产品的材质与工艺质感符合我对宋代器物的认知
5.服务平台的界面设计简洁美观,符合宋式 “尚简” 的审美理念
6.平台的预定、菜品了解、购买等功能操作便捷,易于使用
7.从宣传、预定到到店、净手、点茶、用餐、离店的流程衔接顺畅
8.服务流程的整体节奏与时长排布合理
9.抽签、点茶、投壶等互动游戏有趣味性,提升了我的用餐体验
10.互动环节的规则清晰,易于我理解和参与
11.体验流程的设置能够让我自主把控参与节奏
12.宋式互动环节的参与门槛适中,无需复杂准备即可
13.通过体验,我对宋代文人生活美学有了更深入的理解
14.我认同本次宋宴所传递的 “尚雅、尚简、尚自然” 的宋代审美理念
15.与普通餐饮相比,宋宴的体验更具文化价值与记忆点
16.仿宋瓷器具与宋式服务让我感受到传统文化与现代生活的融合之美
17.我愿意为本次宋宴所提供的文化体验支付合理的溢价
18.我愿意向他人推荐本次宋宴的产品与服务
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