标注还是降价？：餐饮业提升消费者预制菜接受度的经营策略研究
尊敬的同学：您好！我们正在开展“标注还是降价？：餐饮业提升消费者预制菜接受度的经营策略研究”调查，旨在了解消费者对餐饮店内预制菜的认知、态度及偏好，为提升预制菜接受度提供经营策略参考。本问卷实行匿名制，所有数据仅用于学术研究，严格保密个人信息。问卷填写耗时约2–3分钟，感谢您的支持与配合！
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1. 您的性别
A. 男
B. 女
2. 您的年龄
A. 18岁及以下
B. 19-25岁
C. 26-35岁
D. 36-45岁
E. 46岁以上
3. 您的职业
A. 学生
B. 企业职员
C. 自由职业
D. 公职/事业单位
E. 其他
4. 您每月外出就餐的频率
A. 几乎不
B. 1-2次
C. 3-5次
D. 6次以上
二、认知与态度（单选）
5. 您是否了解餐饮店内的“预制菜”？
A. 非常了解
B. 一般了解
C. 不太了解
D. 完全不了解
6. 您在就餐时能否分辨出菜品是预制菜还是现做菜？
A. 完全能
B. 大部分能
C. 不太能
D. 完全不能
7. 您对餐饮店使用预制菜的整体态度是
A. 非常接受
B. 比较接受
C. 中立
D. 不太接受
E. 完全不接受
8. 您能接受店内预制菜占比大约是
A. 0%
B. 20%以内
C. 50%以内
D. 70%以内
E. 都可以
三、信息标注策略（单选/多选）
9. 您是否支持餐饮店主动标注“预制菜/现做菜”？
A. 非常支持
B. 支持
C. 无所谓
D. 不支持
E. 非常不支持
10. 如果明确标注是预制菜，您的购买意愿会
A. 明显提高
B. 略有提高
C. 不变
D. 略有下降
E. 明显下降
11. 您认为预制菜最需要标注哪些信息？（多选）
A. 是否为预制菜
B. 预制菜加工时间
C. 食材来源
D. 保质期
E. 加热方式
F. 不需要标注
四、价格优惠策略（单选）
12. 预制菜菜品降价，是否会提高您的接受度？
A. 会明显提高
B. 略有提高
C. 没影响
D. 略有降低
E. 明显降低
13. 预制菜比现做菜便宜多少您更愿意选择？
A. 10%以内
B. 10%-30%
C. 30%-50%
D. 50%以上
E. 再便宜也不选
五、核心策略对比（单选，论文重点）
14. 对您而言，提升预制菜接受度更有效的是
A. 清晰透明标注
B. 合理降价优惠
C. 提升口味品质
D. 加强安全监管
15. 在“强制标注”和“降价促销”中，您更支持
A. 强制标注预制菜
B. 预制菜降价促销
C. 两者都要
D. 都不支持
16. 未来您更愿意选择
A. 明确标注、价格正常的预制菜
B. 不标注、但价格更低的预制菜
C. 只吃现做菜，不考虑预制菜
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