顺德厨师文化博物馆调研调查问卷

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1. 您的年龄段：

18岁以下18~2526~3031~4041~5051~6060以上

2. 您是否了解顺德 “世界美食之都” 的称号：

非常了解一般了解略有耳闻完全不了解

3. 您觉得本次博物馆参观体验如何：

较好一般较差非常差

4. 您认为博物馆的展陈布局是否清晰，能清晰了解顺德厨师文化发展脉络：

非常清晰比较清晰一般不够清晰完全不清晰

5. 博物馆中最吸引您的展陈内容是：

传统烹饪器具馆藏名厨事迹与技艺展示顺德宴席文化还原烹饪技艺互动体验区顺德名菜模型展示文创产品区

6. 您认为博物馆的展陈方式（实物 + 影像 + 场景还原）是否能让您直观感受顺德厨师文化的魅力：

非常能比较能一般不太能完全不能

7. 参观后，您对顺德厨师文化的了解程度是否有提升：

大幅提升一定提升略有提升无提升

8. 您认为顺德厨师文化是否是岭南饮食文脉乃至南粤文脉的重要组成部分：

绝对是是一般不是不好判断

9. 结合参观体验，您认为顺德厨师文化的核心内涵体现在哪些方面：

精益求精的工匠精神务实接地气的地域特质开放包容的创新理念追求本味的和谐饮食观浓厚的岭南民俗生活气息其他

10. 您认为顺德厨师文化博物馆在传承南粤文脉中所起的作用：

作用极大，是重要展示与传承平台作用较大，有一定的文化传播效果作用一般，仅为普通参观场馆作用较小，未体现文化传承价值

11. 您认为黄连古村的岭南水乡风貌与厨师文化博物馆的融合度如何：

融合度极高，馆村一体体现文化底蕴融合度较高，相互映衬提升体验融合度一般，无明显关联融合度较低，略显割裂

12. 您认为当下保护和传承顺德厨师文化这类地方特色文化是否有必要：

非常有必要有必要一般没必要无所谓

13. 您认为顺德厨师文化在当代传承过程中，最需要重视的方面是（可多选）：

青年传承人才的培养非遗烹饪技艺的原汁原味保留文化内涵的挖掘与传播与文旅、文创产业的融合发展数字化保护与线上传播政府与社会的扶持力度

14. 您认为吸引年轻群体了解、参与顺德厨师文化传承的有效方式有（可多选）：

举办美食体验、厨艺教学活动利用短视频、新媒体传播文化故事开发创意文创产品打造沉浸式美食文化体验场景进校园开展非遗文化宣讲举办青年厨师大赛等赛事

15. 您认为以顺德厨师文化为代表的南粤文脉，对广东文化建设的意义体现在（可多选）：

彰显广东地域文化特色增强民众的文化自信与认同感助力乡村振兴与文旅发展丰富中华优秀传统文化内涵推动粤港澳大湾区文化交流其他

16. 您认为顺德厨师文化博物馆在展陈、文化传播、传承实践等方面，还有哪些需要改进的地方：

17. 您认为顺德厨师文化博物馆在展陈、文化传播、传承实践等方面，还有哪些需要改进的地方：

18. 对于以顺德厨师文化为代表的南粤文脉未来的传承与发展，您还有其他建议：

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