广州市消费者食物浪费行为特征与影响因素研究调查问卷

尊敬的受访者：

您好！本问卷是用于学术研究项目，旨在了解广州市消费者食物浪费行为特征及影响因素。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究，严格保密。请您根据实际情况如实填写。

预计填写时间：6–10分钟
问卷题项较多，建议您在空闲时间填写，感谢您的支持与配合！

1、您是否是广州市常住居民（居住满6个月以上）?
2、过去一个月内，您是否有过以下消费行为?（可多选，至少选1项）
3、家中烹饪的食物有剩余未吃完
4、剩余食物直接倒掉不再食用
5、因储存不当/忘记食用导致食物变质丢弃
6、购买食材过量造成浪费
7、您家庭每周大约浪费多少食物?
8、点餐过量导致剩余较多
9、剩余食物未打包带走
10、为显示热情/排场，故意点多于实际需求的菜品
11、因菜品不合口味而剩较多
12、您外出聚餐时平均每次浪费食物的比例约为?
13、外卖份量过大吃不完
14、为凑单满减购买不需要的食品
15、剩余外卖直接丢弃
16、因配送超时/变味/洒漏而丢弃
17、您订购外卖时平均每次浪费食物的比例约为?
18、总体而言，您平均每周因上述原因浪费的食物约占您总食物消费的比例是多少？
19、减少食物浪费是一件有意义的事情
20、减少食物浪费是个人素质的体现
21、食物浪费会对环境造成负面影响
22、偶尔浪费一点食物没什么大不了的（反向题）
23、我的家人支持我减少食物浪费
24、我的朋友/同事认为我应该减少食物浪费
25、社会舆论倡导节约粮食对我有影响
26、周围人节约粮食的行为会带动我
27、我有能力准确估计自己的食量
28、我知道如何合理储存食物以减少变质
29、外出就餐时，我能主动控制点餐量
30、面对想吃的菜，我很难控制自己不点（反向题）
31、请客吃饭时，菜点得多显得有面子
32、为显示热情大方，我会故意多点菜
33、餐桌上有剩菜说明主人待客周到
34、在公共场合/请客时把剩菜打包，会让我觉得没面子
35、吃不完还要打包，显得很小家子气（反向题）
36、我愿意在未来一个月内减少家庭食物浪费
37、我愿意在外出就餐时主动打包剩余食物
38、我愿意向他人宣传减少食物浪费的理念
39、您是否知晓《中华人民共和国反食品浪费法》?
40、您所在社区/单位是否开展过节约粮食宣传活动?
41、您认为目前餐饮企业减少浪费的措施效果如何?
42、您的性别
43、您的出生年份（如:1990）:
44、您的学历
45、您的职业
46、您的个人月均收入（税前）
47、您的家庭结构
48、您在穗居住年限
49、您的饮食偏好
50、“问卷到此结束，再次感谢您的耐心参与！祝您生活愉快！”
 如果您对研究结果感兴趣，欢迎留下邮箱地址（选填）：
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