舌尖新风向——预制菜消费意愿、健康认知与购买决策调研

1. 您的性别

男女

2. 您的年龄

18岁及以下19–25岁26–35岁36–45岁46岁及以上

3. 您的职业

在校学生企业职员自由职业公职/事业单位退休其他

4. 您是否吃过/买过预制菜？

是否

5. 您食用预制菜的频率

每周≥1次每月1–2次偶尔

6. 您购买预制菜的主要场景

工作日没时间做饭一人食/懒人餐家庭/朋友聚餐其他

7. 您能接受的单人份价格

20元以内21到35元35元以上

8. 您对预制菜健康安全性的态度

放心一般不放心

9. 您最担心预制菜的问题是

添加剂/防腐剂高油高盐食材不新鲜营养差

10. 您购买时会看配料表/营养表吗？

会偶尔不会

11. 影响您购买预制菜的最主要因素

价格健康安全口味方便快捷品牌

12. 您更喜欢哪种预制菜

即热型即烹型即配型

13. 您偏好的品类

家常菜地方特色菜汤/粥/早餐火锅/烧烤

14. 未来您是否愿意继续购买预制菜？

愿意不确定不愿意

15. 您最希望预制菜在哪方面改进？

更健康少添加口味很好价格更低分量更合理

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