长安区支行机关食堂餐食 征求意见问卷调查
尊敬的员工:为进一步提升机关食堂服务质量,广泛听取大家对早餐、午餐及食堂运营管理的意见建议,现开展本次问卷调查。问卷采用匿名形式,调查结果仅用于食堂优化改进,请您根据实际情况客观填写。
1.
您对目前食堂是否满意
满意
不满意
2. 请您留下对现有食堂的宝贵建议
3. 若不满意,您更倾向哪种解决方式?
对现有食堂菜品进行改进优化
对现有食堂后厨人员进行配置优化
引入外包公司提供餐饮服务
其他相关建议
4. 若不满意以上三种解决方式,请提出
除上述内容外的
具体相关建议
一、对现有食堂菜品进行改进优化意见调查
5. 您对食堂早餐整体满意度?
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
6. 早餐需要重点改进的方面?
菜品口味
菜品种类偏少
菜品分量不足
食材新鲜度
菜品温度不够
卫生清洁不到位
服务态度一般
就餐环境需改善
其他:
7. 您对食堂午餐整体满意度?
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
8. 午餐需要重点改进的方面?
菜品口味
菜品数量偏少
荤素搭配不合理
营养不均衡
菜品凉得快
食材安全卫生
油盐偏重/偏淡
就餐秩序拥挤
其他:
9. 您希望食堂在菜品上增加哪些品类?
增加面食类(包子、馒头、面条、饺子等)
增加粥汤类
增加清淡菜品
增加特色家常菜
增加粗粮、健康餐(玉米、红薯、山药、杂粮饭)
增加小吃、点心
其他:
10. 您对现有食堂还有哪些具体建议?
二、对现有食堂后厨人员配置优化意见调查
11. 您认为增加人员后,最希望改善的是?
出餐更快、不拥挤
菜品更好吃、种类更多
食堂更干净、卫生更放心
服务更周到、态度更好
12. 您对增加后厨人员、优化食堂服务还有哪些具体建议?
三、对引入外包公司提供餐饮服务意见调查
13. 您更倾向外包后续采用哪种用餐模式?
维持现有固定套餐模式
改为自助用餐模式
两种模式结合(半固定+半自助)
14. 您希望外包后菜品配置:
菜品种类适中,精致实惠
菜品种类丰富,选择更多
增加特色菜、家常菜比例
注重营养搭配,清淡健康
15. 您希望外包餐饮重点提升哪些方面?
菜品口味与质量
菜品种类丰富度
食材新鲜与安全
菜品温度与品相
荤素搭配与营养
少油少盐健康化
出餐速度与效率
环境卫生整洁度
服务态度与规范
餐具清洁与消毒
价格合理实惠
其他:
16. 您对外包餐饮早餐+午餐一天合计可接受的价格?
15元以内
15–20元
20–25元
25–30元
30元以上
17. 您对外包餐饮最看重的是?
食品安全卫生
菜品口味稳定
用餐环境整洁
服务规范专业
性价比合理
18. 您对外包餐饮服务还有哪些具体意见或建议?
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