温州市苍南县春节年夜饭变化情况调查
您好!我们正在进行一项关于温州市苍南县春节年夜饭变化情况的调查。您的回答对我们了解当地年夜饭的传统与变迁非常重要。问卷大约需要5-8分钟完成,所有数据仅用于统计分析,我们将严格保密您的个人信息。感谢您的支持与参与!
1. 您的性别
男
女
2. 您的年龄段
请选择
3. 您的户籍所在地是否为苍南县
是
否,是温州市其他区县
否,是浙江省其他地区
否,是其他省份
4. 近三年,您家年夜饭的举办地点
自己家中
父母/长辈家中
其他亲戚家中
餐馆/酒店
其他
5. 与10年前相比,您家年夜饭的举办地点是否发生变化
完全没有变化
略有变化
变化较大
变化很大
6. 与10年前相比,您家年夜饭在以下方面的变化程度
显著减少
略有减少
基本不变
略有增加
显著增加
参与人数
菜品数量
花费金额
准备时长
传统菜肴占比
新兴菜肴占比
7. 您家年夜饭中,通常会包含哪些传统苍南特色菜肴(可多选)
肉燕
鱼丸
灯盏糕
敲鱼
蝤蛑(青蟹)
梭子蟹
年糕
汤圆
其他传统菜肴
8. 您家年夜饭中,近年来新增了哪些非传统特色的菜肴(可多选)
海鲜刺身
西式牛排
火锅类
日韩料理
外地特色菜
创意融合菜
其他新兴菜肴
9. 您家年夜饭的烹饪方式主要是
完全自己动手烹饪
部分菜品外购,部分自己烹饪
大部分菜品外购,少量自己烹饪
完全外购成品/半成品
10. 您对年夜饭中传统菜肴的重视程度
非常不重视
1
2
3
4
5
非常重视
11. 您对年夜饭中尝试新菜品的接受程度
非常不接受
1
2
3
4
5
非常接受
12. 与10年前相比,您家年夜饭的整体花费水平
明显降低
略有降低
基本持平
略有提高
明显提高
13. 您认为现在的年夜饭与10年前相比,其节日氛围
明显变淡
略有变淡
基本不变
略有变浓
明显变浓
14. 您认为苍南县春节年夜饭在过去10年中,最显著的变化是什么?
15. 对于未来苍南县春节年夜饭的发展,您有什么看法或建议?
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