基于SERVQUAL模型的三亚悦榕庄酒店餐饮服务质量优化研究

1. 您最近一次在三亚悦榕庄酒店用餐距今多久？
2. 您本次用餐的场合是？
3. 您对本次用餐整体服务的满意度如何？
4. 您认为以下哪些方面最能体现悦榕庄餐饮服务的“高端感”？（可多选）
5.  当您提出特殊需求（如忌口、座位偏好等）时，服务人员是否能及时且准确地响应？
6. 服务人员是否主动了解您的用餐偏好或提供个性化建议？
7. 您认为服务人员对菜品知识（如食材、烹饪方式、搭配建议）的掌握程度如何？
8.  服务人员在您用餐过程中是否表现出真诚的关注与尊重？
9. 您对服务人员仪容仪表、语言表达及行为举止的整体印象如何？
10. 您认为酒店餐饮服务是否兑现了其品牌所承诺的‘高端度假体验’？
11. 您是否感受到服务流程中存在标准化与个性化之间的矛盾？
12. 在您等待上菜或服务响应时，是否感到时间过长或缺乏沟通？
13. 当出现服务失误（如上错菜、延迟等）时，酒店是否能迅速、妥善处理？
14.  您认为餐厅环境（灯光、音乐、布局、气味等）是否与菜品及服务风格协调一致？
15. 您是否感受到餐饮服务中融入了本地文化或悦榕庄品牌特有的美学叙事？
16.  以下哪些因素最影响您对悦榕庄餐饮服务的“可靠性”评价？（可多选）
17. 在“响应性”方面，您希望酒店在哪些环节进一步提升？（可多选）
18. 您是否愿意向亲友推荐三亚悦榕庄的餐饮服务？
19.  您认为服务人员是否具备足够的授权以灵活应对您的个性化需求？
20. 整体而言，您认为悦榕庄餐饮服务在“有形性”（环境、餐具、制服等）方面表现如何？
21. 您是否曾因服务体验不佳而降低再次消费的意愿？
22. 您认为当前服务中最需要改进的维度是？
23. 您希望未来在悦榕庄餐饮中增加哪些体验元素？（可多选）
24. 您的性别是？
25. 您的年龄是？
26. 您的年均可支配收入区间约为？
27. 您每年入住高端度假酒店（单价≥2000元/晚）的频率是？
28.  您本次在悦榕庄餐饮的人均消费大约为？
29. 您是否为悦榕庄会员或常旅客？
30. 您主要通过哪种渠道了解悦榕庄餐饮信息？
31. 您是否愿意参与后续的深度访谈以进一步分享体验？
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