2026产品知识培训考试

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您的花名是
法采烘焙色素的市场地位是（）
法采烘焙翻糖膏的市场地位是（）
法采彩色防潮干佩斯的颜色数量为（注意含白色）（）
主攻蛋糕写字、精细线条的产品是（）
法采烘焙果酱的市场地位是（）
法采开心果酱（高含量款）的开心果含量≥（）
法采巧克力夹心脆的纯脂口味不包括（）
夹心脆非坚果款后续保质期将更改为（）
法采水性（胶状）色素的核心应用场景是（）
以下那个sku规格，不是0.7元袋装款刀叉在售规格？
门店制作彩虹奶油蛋糕，想要覆盖全烘焙常用色且无需复配，应选
打造门店网红开心果系列蛋糕，要求天然健康、绿意盎然、坚果味浓郁的原料是
秋冬季节制作栗子蒙布朗、栗子红茶蛋糕，适合的原料是
法采奶油调味茶酱的保质期为
法采布蕾粉的口味不包括（）
原味栗子蓉的板栗含量≥（）
法采巧克力夹心脆的核心应用场景是（）
法采奶冻粉被称为烘焙 “全能手”，以下哪类场景不属于其常规应用范围
防潮翻糖膏 / 干佩斯的产品类型属于（）
果蔬色素的保质期为（）
水性色素的核心卖点包括（）
法采调色系列的水性色素，可应用的食品级场景包括（）
以下哪些是2.5元盒装款的卖点？
以下哪些sku规格，是2元盒装款刀叉规格？
以下哪些是0.7元袋装款刀叉核心买点？
防潮翻糖膏的储存要求是避光阴凉干燥处，保质期 24 个月。（）
法采调味果酱开封后需常温保存，未开封冷藏保存。（）
法采栗子蓉开封后需避光阴凉干燥处保存，保质期 12 个月。（）
法采油性色素和水性色素的应用场景一致，均可调配奶油、翻糖。（）
法采奶冻粉制作的奶冻，可作为蛋糕夹心和装饰小料，适配多种甜品场景。（）
请详述刀叉客户的需求
顾客门店接了一批小朋友宴会的奶油蛋糕订单，来咨询色素产品，要推荐什么色素？为什么？
请讲出白色翻糖产品（不含果味翻糖）的产品类型构成与特点及主要应用场景（如：通用白翻）
顾客门店是一个蛋糕门店，平常是选用颗粒果酱类产品（如安德鲁）来做调味奶油的蛋糕，来咨询果酱产品，请问你要怎么推荐法采调味果酱呢
请简述98%配方开心果酱与95%配方开心果酱的差异
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