关于餐饮产品“颜值溢价”的学术调查问卷

亲爱的同学：

您好！这是一份关于餐饮产品“颜值溢价”的学术调查问卷。

什么是“颜值溢价”？
指因产品外观（如菜品摆盘、包装设计等）比普通产品更美观，而愿意支付的额外价格。例如：一杯普通奶茶售价15元，若因其包装精美、适合拍照而售价18元，多出的3元即为“颜值溢价”。

本问卷旨在了解大学生消费群体对餐饮产品“颜值”的接受程度和偏好。问卷采用匿名形式，数据仅用于学术研究，请您放心填写。感谢您的支持！
1. 您的性别：
2. 您每月的生活费（含饮食、购物等）大致为：
3.  您平均每月在餐饮上的消费支出约为？
4. 您是否曾因餐饮产品“颜值高”（如菜品好看、包装精美）而购买？
5. 您平均每月购买“高颜值”餐饮产品的频率大约是？
6. 您最常为哪类“高颜值”餐饮产品买单？
7. 对于不同类型的餐饮产品，您愿意接受的最高溢价比例是否有差异？
  • • 0%
  • • 1 - 10%
  • • 11 - 20%
  • • 21 - 30%
  • • 31 - 50%
  • • 50%以上
1. 奶茶/饮品（如奶茶、果茶、咖啡、特调饮品等）
2. 甜品/小吃（如蛋糕、冰淇淋、网红小吃、创意点心等）
3. 简餐/轻食（如沙拉、三明治、轻食碗、便当等）
4. 正餐/大菜（如中餐炒菜、西餐主菜、日料、融合菜等）
8. 您是否曾因“颜值溢价过高”而放弃购买某款餐饮产品？
9.

请评估以下各项“颜值要素”对您购买餐饮产品决策的重要程度。（请在每一行选择最符合您看法的选项）


  • 非常不重要
  • 不太重要
  • 一般
  • 比较重要
  • 非常重要
1. 菜品造型（如摆盘、形状）
2. 色彩搭配（如食材颜色、饮品分层）
3. 包装设计（如杯身、餐盒、标签）
4. 门店环境（如装修风格、灯光、桌椅）
5. 营销视觉（如菜单图片、社交媒体宣传图）
10. 您是否愿意为“包装精美”的餐饮产品支付更高价格？
11. 您购买“高颜值”餐饮产品的主要原因是？ [多选题]
12. 如果一款餐饮产品“颜值很高”但“口感一般”，您会如何选择？
13.  您对“颜值溢价”的整体态度是？
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