无糖

指导语:尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于现制茶饮(如喜茶、霸王茶姬等)消费习惯与健康的学术调研。旨在了解消费者对“无糖”及GI(升糖指数)的真实认知,为推动行业规范提供依据。 问卷匿名,答案无对错之分,请凭您的第一直觉和真实情况填写。预计耗时 2-3 分钟。感谢您的配合!

1. 您的性别:
2. 您的年龄段:
3. 您的学历水平:
4.您的身份:
5.您的月可支配收入为:
6. 您目前的控糖状态属于哪一类?
7. 您购买现制茶饮(如霸王茶姬、喜茶等)的频率是?
8.您平时在点单时,您通常会选择什么甜度?
9.您购买不额外加糖或低糖的现制茶饮的主要原因是?(可多选)
10.您在选择了“少糖”或“无糖”茶底后,您通常会添加以下哪些小料?(可多选)
11.您判断茶饮为低糖水平的最主要依据是?
GI的含义:(Glycemic Index,血糖生成指数 / 升糖指数)是衡量含 50 克可利用碳水化合物的食物,在 2 小时内引起的血糖应答曲线下增量面积,与等量碳水化合物的标准食物(通常为葡萄糖,GI=100)的该面积比值,以百分数表示,反映食物升高血糖的速度与能力,是重要的营养学与生理学参数。
12. 您之前是否了解升糖指数(GI)的概念?
13. 若您购买限制无糖茶饮,是否会关注其GI值?
14.您认为目前市场上无糖茶饮的GI标注情况如何?
15.凭直觉,您认为喝下一杯“加了珍珠的无糖奶茶”,其血糖升高速度(GI值)与以下哪种食物最接近?
16.您愿意为一杯带有“低GI认证”的奶茶支付多少溢价?
17. 您是否因“不另外加糖”的选项,忽略了该茶饮可能升高血糖的风险?
18.如果您点了一杯经过“低GI认证”的健康奶茶,您是否更愿意将其拍照分享到朋友圈/社交媒体,以展示您的自律生活?
19.您认为当前“无糖”现制茶饮市场存在的主要问题是什么?(可多选,最多选3个)
20. 您认为无糖茶饮的“无糖”标注标准是否需要进一步细化?(5个程度)
21.相比于只简单标注“无糖”的普通品牌,您对产品有标GI的品牌信任度是否更高?
22. 您是否支持在无糖茶饮包装上强制标注GI相关信息?

23.为了让消费者喝得更明白,如果有两家口味、价格相似的奶茶店,您内心会更倾向于信任哪一家?

24.若您点的饮品升糖指数(GI值)较高时,结算时提示风险,您是否愿意?

25.如果向上述B店一样长期提供这种“透明化健康服务”(不仅有红/黄/绿参考,还能实时帮您计算整杯的升糖风险),您会优先复购并锁定B店吗?

26.您对于现制无糖茶饮标注的细化方面有什么建议?(开放题,非必填)
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