“值”此“零”食,快意消费——南京市零食零售店反向消费行为与心理调研

尊敬的女士/先生:

您好!

       我们是来自中国药科大学的学生,目前正在进行一项关于“反向消费”浪潮下高端零食店与平价零食店消费选择与消费心理的调查。本研究旨在探讨年轻人对两类零食店(如良品铺子、来伊份等高端品牌 vs 好想来、赵一鸣等平价集合店)的不同偏好及其背后的心理动因,为零食零售行业更好地理解消费者需求、优化经营策略提供参考。本次调研采用随机抽样的方法,您的回答将是此项研究的重要依据。答案没有对错之分,请您按照真实想法和实际经历,依次回答每个问题。本次调查采取不记名方式,全部调查数据仅用于学术研究,绝不涉及任何个人信息泄露,请放心作答。

      感谢您的支持与配合!祝您和您的家人身体健康,生活愉快,零食自由,快乐常在!


填写说明:

请在最符合您实际情况的选项上打“√”;

若无特殊说明,每题均为单选;多选题会特别注明“可多选”;

标有“*”的题目为跳转题,请根据提示作答。

第一部分:基本信息
1.你的性别:
2.你的年龄段:
3.你的职业/身份:
4.你的月可支配收入/生活费:
5.你所在的城市类型:
第二部分:零食消费行为
6.你平时购买零食的频率是?
7.你一般一次买零食会花多少钱?
8.你通常通过什么渠道购买零食?【多选】
9.以下零食店,你最近3个月去过哪些?【多选】
10.你去赵一鸣这类店的主要原因是什么?
11.你去良品铺子这类店的主要原因是什么?
12.你为什么不去赵一鸣这类店?
13.你为什么不去良品铺子这类店?

第三部分:消费心理与体验(量表题)

14. 对于以下说法,你的同意程度如何?

(1=非常不同意,2=比较不同意,3=一般,4=比较同意,5=非常同意)


感知心理成本

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
PSC1 在高端零食店选购时,我常感到一种“必须买点什么”的压力 。
PSC2 店员的注视或跟随会让我感到不自在,影响我的选购体验 。
PSC3 我担心高端零食店的精致装修意味着更高的品牌溢价。
PSC4 在这些店里,我常担心结账时的总价会超出我的心理预算。
交易效用 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
TU1 在平价集合店看到满载而归的购物车,我感到极大的心理释放。
TU2 结账时发现总价远低于预期,会让我产生一种“赚到了”的胜利感 。
TU3 寻找并购买性价比极高的零食让我觉得自己很精明、擅长理财 。
自主性/服务规避 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
SA1 我更倾向于在没有任何店员打扰的环境下自主挑选零食 。
SA2 我更喜欢通过扫码或看标签了解商品,而非询问店员。
SA3 如果一家店的服务过于主动,反而会缩短我在店内的停留时间。
质价比感知 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
PV1 我认为吃零食是为了日常快乐,不应为品牌和包装支付过多溢价 。
PV2 如果一家店让我觉得“买得起”且无负担,我会更愿意频繁进入 。
PV3 我宁愿购买包装简易但分量充足、价格实惠的零食。
转换/复购意愿 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
SI1 相比一年前,我目前更倾向于在平价集合店购买零食 。
SI2 我愿意向身边的社交圈推荐这类高性价比的零食店。
SI3 即使未来收入增加,我依然会坚持在这种平价渠道消费。
第四部分:顾客忠诚
15. 您最常光顾的零食店是哪一类?

16. 请根据您最常光顾的那类零食店,对以下陈述进行评分。1表示“非常不同意”,2表示“比较不同意”,3表示“一般”,4表示“比较同意”,5表示“非常同意”。


社区忠诚

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
CL1 我愿意在社交媒体(如朋友圈、小红书)上分享这家店的购物体验。
CL2 我会关注这家店的官方账号(如微信公众号、抖音号等)。
CL3 看到其他顾客分享这家店的内容,我会产生共鸣或互动。
态度忠诚
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
AL1 相比其他零食店,我更偏爱这家店。
AL2 即使偶尔出现小问题(如缺货、排队),我依然会继续选择这家店。
AL3 我愿意向亲朋好友推荐这家店。
AL4 我觉得自己对这个品牌有一种认同感。
行为忠诚 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
BL1 下次购买零食时,我会优先选择这家店。
BL2 我会长期在这家店购买零食,而不是频繁更换。
BL3 如果这家店推出新品,我愿意尝试购买。
第五部分:零食的意义
17.对你来说,“零食”更多意味着什么?
第六部分:消费选择模拟

18. 如果您现在有零食购买需求,以下三家开在一起的店铺,您最倾向于进哪一家?

第七部分:店铺印象评价

19. 请用3个词形容你对“良品铺子”这类高端零食店的印象:

价格感知 

心理氛围 
产品定位 
服务感受 
空间印象
品质信任 

20. 请用3个词形容你对“赵一鸣”这类平价零食店的印象:

价格感知 

心理氛围 
产品定位 
服务感受 
空间印象
品质信任 
第八部分:改进建议
21.你觉得“良品铺子”这类店最需要改进的是什么?【】
22.你觉得“赵一鸣”这类店最需要改进的是什么?【】
23.关于零食店、零食消费,或者你最近一次消费的经历,有什么想说的、想吐槽的,或者想分享的故事吗?
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