老韩煸鸡市场反馈调查问卷
尊敬的受访者:
您好。我们正在开展关于新消费背景下传统小吃工艺认知与消费者偏好的调研。本问卷仅用于学术研究与市场分析，采用匿名方式填写，预计用时约两到三分钟。感谢您的支持与配合。
本问卷量表题采用李克特五点量表计分。1代表非常不同意，2代表不同意，3代表一般，4代表同意，5代表非常同意。除量表题外，其余题目为单项选择，请选择最符合您实际情况的选项。
一、基本信息调查
Q1 您的性别是 （单选）
A. 男
B. 女
Q2 您的年龄段是 （单选）
A. 18至25岁
B. 26至35岁
C. 其他
Q3 您的学历：
初中及以下
高中/中专
大学专科
大学本科
研究生及以上
二、基本态度调查
Q1 您是否了解老韩煸鸡品牌
完全不知道
听说过
基本了解
非常了解
Q2 您是否了解老韩煸鸡的“三炸一煸”特色工艺
完全不知道
听说过
基本了解
非常了解
Q3 您更偏好通过哪种渠道了解品牌与制作工艺 （单选）
A. 线下地推试吃与讲解
B. 短视频科普内容
C. 达人探店与种草内容
D. 综艺内容露出
E. 明星代言信息
F. 朋友同事推荐
G. 外卖平台评价与榜单
H. 门店路过看到与店内物料
Q4 如果选择老韩煸鸡中辣子鸡贝贝一类单品，您更能接受的辣度是（单选）
A. 不辣
B. 微辣
C. 中辣
D. 重辣
Q5 您更偏好的包装形式是（单选）
A. 单人便携小份装
B. 双人分享装
C. 外卖防潮保脆包装
D. 带有工艺说明的包装
Q6 您更能接受该类单品的人均价格区间是（单选）
A. 15元及以下
B. 16至25元
C. 26至35元
D. 36至45元
E. 46元及以上
三、相关态度与认知调查
Q1、工艺认知与兴趣
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
我大概能说清楚干煸和普通油炸有什么不一样
如果有短内容讲三炸一煸，我愿意花时间看一看
在门店展示或直播里，我愿意看看它是怎么做出来的
Q2、功能价值
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
我觉得干煸做出来会更干香更酥脆
我觉得它更适合下饭，或者当一餐的小吃
我觉得这类产品不太容易踩雷，每次买到的感觉更稳定
注意力检验：此题选3
1
2
3
4
Q3、情感价值
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
麻辣干香的口感会让我更满足，也更解压
这种味道会让我觉得很爽，很开心
如果真的更好吃，贵一点我也能接受
Q4、工艺价值
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
听到三炸一煸这种做法，我会觉得这家做得更讲究
做法展示得越清楚，我越信任这个品牌
跟普通炸鸡比，这种做法更容易让我记住这家店
Q5、社会价值
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
这种小吃适合和朋友一起吃，聚会氛围会更好
身边人一推荐，我就更想去试试
如果我觉得好吃，我愿意分享给朋友或者发到社交平台
四、行为意向调查
Q1 以后我愿意再买这种产品
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
Q2 我愿意推荐给朋友或家人
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
Q3 如果推出类似辣子鸡贝贝这类特色新品，我愿意试一试
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
五、主观意见
您认为老韩煸鸡品牌可以做出那些改进，从而让您更愿意选择呢
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