新中式风格在潮汕牛肉火锅品牌VI设计中的应用调查问卷

1. 您的年龄段是？

18岁以下18-25岁26-45岁45岁以上

2. 您是否吃过潮汕牛肉火锅？

经常吃（每月一次以上）偶尔吃（每季度一次）吃过1-2次没吃过，但感兴趣没吃过，不感兴趣

3. 您选择潮汕牛肉火锅品牌时最看重的是什么因素？

食材新鲜度口味与汤底价格与性价比品牌知名度店内环境与氛围品牌视觉设计（标志，包装等）服务质量地理位置便利性

4. 您对目前市面上潮汕牛肉火锅品牌视觉设计（标志，包装，IP）整体印象如何？

非常有特色，印象深刻有些品牌有特点，但多数一般看起来都差不多，区分度不高没太注意过不太喜欢现有的设计风格

5. 您接触新中式风格的主要途径来源哪里？

餐饮门店（新中式餐厅、茶饮店、咖啡馆等）社交媒体（小红书、抖音、微博等平台的设计分享）家居生活（新中式家具、装饰品、家居卖场）服装服饰（新中式服装、国潮品牌）设计类网站/公众号（设计欣赏、案例分享）广告宣传（品牌海报、包装、宣传片）没有刻意接触过，但随处可见没接触过

6. 您对新中式风格的了解更接近以下哪种描述？

传统元素的现代化表达，既有文化底蕴，又符合当代审美传统纹样与极简设计的结合，保留意蕴但除去繁琐低饱和度色彩+书法字体+留白构图的视觉形式将中式符号直接应用于现代设计，新旧拼接不太清楚什么是新中式风格其他（请注明）

7. 您对新中式风格的色彩运用，更偏好哪种处理方式？

低饱和度色彩（如赭石、灰蓝、米白），雅致内敛保留传统色彩的高饱和度（如朱红、靛蓝），有冲击力在传统色彩基础上做局部调整，兼顾识别度与高级感完全跳出传统色卡，从品类本身提取色彩没有特别偏好其他（请注明）

8. 您认为新中式风格应用于潮汕牛肉火锅品牌，最重要的是什么？

与传统潮汕文化元素紧密结合，不脱离地域特色与火锅品类的“烟火气”“鲜切”特性相匹配符合现代审美，有设计感和高级感让年轻人愿意接受和传播形成品牌差异化，避免与其他新中式品牌雷同

9. 您认为“鲜切”这个概念在品牌视觉设计中应该通过哪些方式传达？（多选）

通过图形直接表现刀切的动作或轨迹通过字体设计表现刀锋般的线条感通过色彩表现牛肉的新鲜状态通过IP形象表现切肉师傅的专业感通过文案传达（如“现点现切”等）通过包装结构或材质暗示手工感

10. 您认为潮汕牛肉火锅品牌的视觉设计，与传统川渝火锅品牌的视觉设计应该有什么不同？

应该完全不同，突出潮汕地域特色可以有些差异，但火锅的共性更重要没什么区别，都是火锅没想过这个问题

11. 您认为火锅品牌的包装设计（外卖包装、餐具等）最重要的是什么？

实用性（保温、防漏、便于携带）美观性（设计好看，愿意拍照分享）环保性（可降解、可重复使用）品牌辨识度（看到包装就能想起品牌）文化传达（体现品牌文化和地域特色）

12. 您认为现有潮汕牛肉火锅品牌的视觉设计存在哪些问题？（多选）

设计同质化，品牌之间难区分文化元素堆砌，与牛肉火锅本身关系不大风格陈旧，不够现代设计不够系统，物料之间不统一缺乏记忆点，看过就忘没有明显问题

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