家庭预制菜应急储备情况调查问卷
您好!感谢您参与本次关于家庭预制菜应急储备情况的调查。本问卷旨在了解您对预制菜作为应急食品的看法和使用习惯。问卷预计占用您5-8分钟时间,所有数据仅用于统计分析,我们将严格保密您的个人信息。请根据您的实际情况作答,感谢您的支持!
1. 您的年龄段
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-60岁
60岁以上
2. 您的性别
男
女
3. 您的家庭同住情况
独居
与伴侣同住(无孩)
与子女同住(有未成年子女)
与父母同住
其他
4. 请问您过去3个月内是否购买过预制菜
经常购买(每月3次以上)
偶尔购买(每月1-2次)
很少购买(3个月内仅1-2次)
从未购买过
5. 您家里会有计划地储备方便食品(如方便面、速冻水饺、自热锅)以备不时之需吗
总是会储备
偶尔会储备
只有在特殊时期(如台风、疫情等)才会储备
从不储备,现吃现买
6. 在下列哪些场景下,您会考虑使用储备的应急食品
恶劣天气无法出门
突发公共卫生事件/社区临时管控
工作/学习繁忙,没时间做饭或点外卖
深夜饿了,作为夜宵
单纯不想出门
外出露营/野餐
7. 与方便面、压缩饼干相比,您认为预制菜作为应急储备的优势是什么
营养更均衡,有肉有菜
口味更好,更像家常菜
储存条件允许囤积
加热即食,非常方便
没什么优势
8. 如果用预制菜替代部分传统应急食品,您最大的顾虑是什么
需要冰箱空间
保质期相对较短
价格比传统食品贵
担心添加剂问题
口味不确定,怕踩雷
9. 如果购买用于应急储备的预制菜,您更倾向于哪种包装规格
单人份(一顿吃完)
家庭分享装(3-4人份)
囤货大礼包(多口味组合装)
按箱囤的简易包装
10. 您认为最适合作为应急储备的预制菜菜品类型是
经典下饭菜(如鱼香肉丝)
大菜硬菜(如梅菜扣肉)
汤品/粥类
主食类(如炒饭、意面)
即食凉菜/沙拉
11. 针对应急储备,您最看重包装上的哪些功能设计
无需解冻,直接加热
包装自带加热包
包装上有储存到期提示
包装耐冻,不易破袋
可微波炉直接加热的餐盒
12. 您认为用于应急储备的预制菜,最佳保质期应该是多久
3个月以内
6个月
9-12个月
无所谓
13. 提到“应急食品”,您最先想到的三个关键词是什么?___,___,___。
接下来,请根据您的同意程度打分(1=非常不同意,2=不太同意,3=一般,4=同意,5=非常同意)
14. 在无法外出采购的情况下,冰箱里备几盒预制菜能给我带来安全感
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
15. 与方便面相比,预制菜作为应急食品能提供更好的营养搭配
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
16. 占用冰箱空间是我储备预制菜的主要障碍
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
17. 我担心长时间储备的预制菜,口感会变差
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
18. 在紧急情况下,比起花时间做饭,我更愿意吃加热即食的预制菜
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
19. 如果有专门针对应急储备设计的预制菜,我愿意尝试购买
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
20. 我愿意为应急储备的预制菜支付比方便面高出30%的价格
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
21. 请确保认真阅读此题,本行请统一选择“同意”
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
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