“健康减重”知识知晓率调查问卷
您好！我们正在进行一项关于健康减重知识的问卷调查，旨在提高公众的健康素养。本问卷采用匿名方式。请您根据您的了解，选择认为最合适的答案。感谢您的参与！
1. 关于健康减重的速度，以下哪种说法更为科学?
A. 越快越好，一周减掉2-3公斤最佳
B. 每周减重0.5-1公斤（即1-2斤）是安全可持续的
C. 只要体重下降，速度无所谓
D. 不清楚
2. 判断肥胖最常用的国际指标“身体质量指数（BMI）”是如何计算的?
A. 体重（公斤）÷ 身高的平方（米²）
B. 体重（公斤）÷ 身高（米）
C. 身高（米）÷ 体重（公斤）
D. 不清楚
3. 成年男性体脂率的正常范围是多少?（ ）
A. 10%-15%
B. 15%-18%
C. 20%-25%
D. 25%-30%
4. 计算最佳燃脂心率的黄金公式中，心率区间对应的系数是?（ ）
A. 50%-60%
B. 60%-70%
C. 70%-80%
D. 80%-90%
5. 《成人肥胖食养指南（2024 年版）》建议，碳水化合物的供能比范围是?（ ）
A. 15%-20%
B. 20%-30%
C. 50%-60%
D. 60%-70%
6. BMI 达到多少属于中度肥胖?（ ）
A. 28≤BMI<32.5
B. 32.5≤BMI<37.5
C. 37.5≤BMI<50
D. BMI≥50
7. 东方健康膳食模式的代表地区不包括以下哪个?（ ）
A. 浙江
B. 上海
C. 江苏
D. 河南
8. 全球疾病负担研究显示，中国因高盐摄入造成的死亡率在所有国家中处于什么水平?（ ）
A. 最高
B. 前五
C.前十
D. 第三
9. 成年人每天摄入的奶制品量相当于多少毫升以上液态奶?（ ）
A. 200ml
B. 300ml
C. 400ml
D. 500ml
10. 成年人每天摄入食盐的量不应超过多少克?（ ）
A. 5g
B.3g
C. 6g
D. 8g
11. 温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天的推荐饮水量是多少?（ ）
A. 1500ml
B. 2000ml
C. 1900ml
D.1700ml
12. 每周至少进行 5 天中等强度身体活动，累计时长应不少于多少分钟?
A. 100 分钟
B. 200 分钟
C.150 分钟
D. 250 分钟
13.素食人群最容易缺乏的营养素不包括以下哪项?（ ）
A. 蛋白质
B. 维生素 B12
C. 铁
D. 维生素 C
14. 以下哪种膳食模式不属于健康人群的推荐模式?（ ）
A. 生酮饮食
B.谷类为主的平衡膳食
C. 东方健康膳食模式
D. 食物多样的膳食
15. 谷物结构中，含有蛋白质、脂肪、多不饱和脂肪酸、维生素 E 的部分是?
A. 谷皮
B. 谷胚
C. 糊粉层
D. 胚乳
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