校园食品安全问卷调查

尊敬的教师：

您好！非常感谢您抽出宝贵的时间来填写调查问卷。本次问卷旨在了解您对校园食品安全的认知、评价及管理建议，所有数据仅用于学术研究，严格保密您的个人信息！感谢您的支持与配合，祝您工作愉快

1. 您的教龄为

5年以下6-15年16-25年26年以上

2. 您一般在我校那个食堂就餐

教职工食堂学生食堂校外/外卖不在食堂就餐不固定

3. 您对学校食堂整体食品安全状况的满意程度

非常满意比较满意一般不太满意非常不满意

您对“食品安全”核心定义的了解程度：

非常了解比较了解（知道大概内涵）一般了解（听过概念但说不清楚）不太了解

5. 您最关注校园食品的那些安全问题

食材新鲜度，保质期加工环境卫生食品添加剂的使用餐具消毒情况从业人员健康资质从未关注其他

6. 您是否在校食堂内遇到以下情况

食品异味或者变质餐具不洁就餐环境卫生差疑似食物中毒症状（呕吐，腹泻等）饭菜中有异物从未遇到以上情况其他

7. 遇到食品安全时，您通常会

向食堂管理人员反映向学校后勤部门投诉发朋友圈吐槽告诉身边人，然后不去那家忍忍算了，不追究

8. 您认为校园食品安全问题产生的最主要的原因是

信息不对称，师生难以监督食堂追求低成本，安全投入不足缺乏市场竞争改进动力不足就餐人数过多，供应不求，导致质量下降学校监管投入不足，处罚不力其他

9. 您认为最有效的食品安全治理手段是

公开食材与卫生信息，减少信息不对称健全监督机制，让师生参与监督优化供需管理，缓解高峰供应压力规范食品供应链建立食堂安全信用评级制度其他

10.

对于向师生公开食堂食材溯源、每日检测报告等信息，您的态度是：

非常支持（能提升信任，倒逼管理）支持但担心增加运营成本无所谓不太支持

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