居民对食品安全的认知和行为研究调查问卷—以贵阳花溪十字街为例

尊敬的受访者：您好！我们正在开展“居民对食品安全的认知和行为研究——以贵阳花溪十字街为例”的调研，旨在了解您对食品安全的认知、消费行为及相关建议。问卷采用匿名形式，数据仅用于学术研究，请您根据实际情况如实填写，感谢您的支持与配合！

1. 您的身份是

本地居民高校学生（贵州大学等）游客其他

2. 您的年龄段是

18岁及以下19–25岁26–35岁36–45岁46–55岁56岁及以上

3. 您的文化程度是

初中及以下高中/中专大专本科硕士及以上

4. 您平均每月到花溪十字街消费的频次是

几乎每天每周3–5次每周1–2次每月1–3次很少/几乎不去

二、食品安全认知情况

5. 您是否了解《中华人民共和国食品安全法》的核心内容

非常了解比较了解略知一二完全不了解

6. 您获取食品安全相关知识的主要渠道是

短视频平台（抖音、快手等）微信公众号/朋友圈电视/广播/报纸学校/单位科普培训社区宣传其他

7. 您认为以下哪项是判断食品是否安全的核心指标

食品经营许可证/营业执照从业人员健康证食品生产日期/保质期原料来源与加工环境价格高低外观/气味

8. 您对花溪十字街食品安全的整体信任程度是

非常信任比较信任一般不太信任完全不信任

9. 您是否关注过夜间消费场景（如夜市、小吃摊）的食品安全问题

非常关注比较关注偶尔关注很少关注从不关注

10. 您认为当前花溪十字街食品安全最突出的问题是

流动摊位卫生条件差商户台账/消毒记录不规范从业人员操作不规范监管存在盲区消费者维权困难其他

三、食品安全消费行为

11. 您在花溪十字街消费时，是否会主动查看商户的营业执照/食品经营许可证

每次都会经常会偶尔会很少会从不

12. 您在选择消费店铺时，最看重的因素是

口味/口碑价格实惠卫生环境品牌知名度位置便捷其他

13. 您在夜间（20:00后）到十字街消费时，对食品安全的警惕性会

显著提高基本不变有所下降明显下降完全放松

14. 若您购买到疑似存在安全问题的食品，您会采取的做法是

直接扔掉，自认倒霉向商家协商退款/赔偿拨打12315投诉举报在社交平台曝光向市场监管部门反映其他

15. 您是否愿意为更安全的食品支付更高的价格

非常愿意，愿意多付20%以上比较愿意，愿意多付10%–20%一般，最多愿意多付10%不太愿意完全不愿意

四、监管与科普需求

16. 您认为当前花溪十字街食品安全监管的主要不足是

夜间巡查频次不足对流动摊位监管缺位投诉渠道不便捷处罚力度不够信息公开不透明其他

17. 您更倾向于接受哪种形式的食品安全科普宣传

创意海报/简易手册趣味互动活动（如标签识别、知识问答）短视频/直播科普线下讲座/培训校园/社区宣讲其他

18. 您是否支持在十字街显眼位置设置12315投诉二维码

非常支持比较支持无所谓不太支持完全不支持

19. 您认为规范商户经营最有效的措施是

开展系统培训提供简易台账/消毒记录模板流动摊位备案管理加强日常检查与处罚鼓励消费者监督其他

20. 您对提升花溪十字街食品安全水平还有哪些具体建议

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