重庆某高校大学生基于食养指南的体重管理KAP调查问卷
尊敬的同学:
您好!我正在开展“重庆某高校大学生对基于食养指南的体重管理KAP调查研究”,旨在了解大家对食养指南相关知识的掌握、态度及体重管理行为现状。本问卷采用匿名形式,所有数据仅用于学术研究,严格保密个人信息。请您根据自身实际情况如实填写,感谢您的支持与配合!
一、基本信息
1.您的性别
男
女
2.您的年级
大一
大二
大三
大四及以上
3.您的专业类别
医学类
理学类
文学类
工学类
管理学类
其他
4.您的身高(cm)
5.您的体重(kg)
6.您的BMI指数(可根据身高体重自行计算:BMI=体重kg/身高m²)
<18.5(偏瘦)
18.5-23.9(正常)
24.0-27.9(偏胖)
≥28(肥胖)
7.您是否有体重管理的需求或者目标
无
希望增重
希望减重
希望维持当前体重
希望改善体型(如塑型)
二、知识维度(请根据《中国居民膳食指南》相关内容,判断以下说法的对错,对填“√”,错填“×”)
1. 成年人每日应摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g、薯类50-100g。
√
×
2. 蔬菜和水果营养成分相近,可以相互替代,不爱吃蔬菜的人多吃水果即可。
√
×
3. 高膳食纤维、低脂肪、低糖的饮食结构,有助于维持健康体重。
√
×
4. 规律三餐、吃好早餐能避免因过度饥饿导致的暴饮暴食,对体重管理有益。
√
×
5. 成年人每日推荐饮水量为1500-1700ml,含糖饮料可以替代白开水补充水分。
√
×
6. 食养辅助减重的核心原则是制造适度热量缺口,同时保证蛋白质、维生素等营养素充足摄入。
√
×
7. 对于偏瘦人群的食养增重,应多吃油炸食品、甜食等高热量食物,无需关注营养均衡。
√
×
8. 畜禽肉、水产品、蛋类、大豆类等食物能提供优质蛋白,对增肌和维持肌肉量有重要作用。
√
×
9. 烹饪方式会影响食物热量,蒸、煮、炖、凉拌比煎、炸、红烧更适合体重管理。
√
×
10. 每餐吃到七八分饱,既能满足饱腹感,又能避免热量摄入过多,符合食养体重管理理念。
√
×
11. 低GI(升糖指数)食物消化吸收慢,饱腹感持续时间长,适合需要控制体重的人群食用。
√
×
12. 食养体重管理无需结合运动,仅靠调整饮食就能达到理想效果。
√
×
13.您获取食养及体重管理相关知识的主要渠道(可多选)
学校课程(如营养学、健康教育课)
网络平台(抖音、小红书、微博等)
短视频、科普文章
家人朋友推荐
医院/营养师指导
书籍、杂志
食堂宣传
其他
三、态度维度
1.您认为基于食养指南的体重管理方式是否科学
非常不科学
不太科学
一般
比较科学
非常科学
2.您对通过食养(合理膳食)而非药物、极端节食来管理体重的认可程度
非常不认可
不太认可
一般
比较认可
非常认可
3.您认为学习食养指南相关知识对体重管理是否有帮助
毫无帮助
帮助不大
一般
有一定帮助
帮助很大
4.您是否愿意主动学习《中国居民膳食指南》中的食养知识
非常不愿意
不太愿意
不确定
比较愿意
非常愿意
5.您认为高校开展食养与体重管理相关的科普宣传是否有必要
非常没必要
不太必要
一般
比较必要
非常必要
6.面对体重超标问题,您更倾向于选择哪种方式(可多选)
学习食养知识,调整饮食结构
增加运动锻炼
服用减重/增重药物
采用节食、断食等极端方式
寻求专业人士(营养师、医生)指导
顺其自然,不采取措施
其他
四、行为维度
1.您是否有按照食养相关原则(如营养均衡、规律进餐)进行饮食的习惯
从未
偶尔(1-2次/周)
经常(3-5次/周)
几乎每天
2.您的每日进餐规律
三餐定时定量
三餐不定时,饿了才吃
经常不吃早餐
经常吃宵夜
暴饮暴食(每周≥3次)
3.您每日的饮食结构情况(可多选)
主食以精米白面为主
经常吃粗粮(玉米、燕麦、糙米等)
每日蔬菜摄入量≥500g
每日水果摄入量≥200g
经常吃畜禽鱼蛋奶等优质蛋白
经常吃油炸食品、烧烤
每日饮用含糖饮料(奶茶、可乐等)≥1瓶
每日饮水量≥1500ml
其他
4.您在体重管理过程中,是否会参考食养指南或相关营养知识调整饮食
从未
偶尔(1-2次/月)
经常(1-2次/周)
几乎每天
5.您是否有记录饮食情况(如食物种类、摄入量)来辅助体重管理的习惯
从未
偶尔尝试过,但未坚持
坚持记录(每周≥3天)
6.您每周的运动频率
几乎不运动
1-2次
3-5次
≥6次
7.您运动的主要目的(可多选)
辅助体重管理
增强体质
缓解压力
社交需求
兴趣爱好
其他
8.您是否曾寻求过专业的体重管理指导(如营养师咨询、医生建议)
从未
有过1-2次
多次咨询
9.影响您采用基于食养指南进行体重管理的主要因素(可多选)
缺乏相关知识
觉得麻烦,难以坚持
食堂/外卖饮食选择有限
经济成本高
没有时间准备
效果不明显
身边人没有相关习惯,缺乏氛围
其他_
五、补充建议
您对基于食养指南的体重管理有什么建议,或希望高校提供哪些相关支持(如科普讲座、饮食指导等)
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