领导用餐口味偏好调查表
为精准掌握日常领导用餐的口味需求,进一步优化菜品搭配、提升用餐质量与服务水平,切实做到科学配菜、合理安排、贴心服务,行政服务中心特开展本次用餐口味偏好调查。
1. 姓名
2. 您目前对小餐整体菜系满意度:
不满意(
0
)
满意(
100
)
3. 您日常饮食更偏向哪种口味
清淡
微辣
中辣
重辣
酸甜
咸鲜
酱香
4. 您对辣味的接受程度
完全不吃辣
可接受轻微辣
可接受中辣
偏好重辣
5. 您对酸味的接受程度
不喜酸
可少量接受
喜欢酸爽口味
6. 您对甜味的接受程度
不喜甜
可接受微甜
喜欢甜口味
7. 有无食物过敏情况?
8. 有无宗教/健康忌口?
无
素食
不吃牛羊肉
不吃海鲜
不吃内脏
9. 以下食材您是否偏好?
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
鱼
虾蟹
贝类
豆腐
菌菇
青菜
根茎类
10. 以下食材您不喜欢/不吃?
香菜
芹菜
葱蒜
韭菜
苦瓜
动物内脏
肥肉
无鳞鱼
11. 烹饪方式,您更偏好的烹饪方式?
清蒸
白灼
炖煮
煲汤
清炒
红烧
卤制
煎炸
干锅
烧烤
12. 对油腻程度的偏好:
少油清淡
正常油量
可接受稍油
不介意
13. 用餐时是否喝汤?
必喝汤
偶尔喝
很少喝
不喝汤
14. 更偏好的主食:
米饭
面食
杂粮
粥
无所谓
15. 是否偏好东北菜?
非常喜欢
可以接受
一般
16. 有无饮食禁忌或特殊要求(如少盐、无糖、软食、不吃生冷等)?
17. 有无特别喜欢的菜品/菜系?
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