800 一季度伙食满意度测评
1. 1.早餐有没有牛奶（豆浆）？ （ ）
A 每天都有
B 不是每天都有
C基本没有
2. 2.早餐有没有鸡蛋（煮、炒、煎）？ （ ）
A 每天都有
B 不是每天都有
C基本没有
3. 3.午（晚）餐有没有水果？ （ ）
A 每餐都有
B 每天1次
C不是每天都有
4. 4.午（晚）餐荤菜总数量（肉类占40%以上的菜肴）？（ ）
A每餐3个及以上
B 每餐2个
C 每餐1个
5. 5.能否经常吃到牛羊肉（牛羊肉占40%以上的菜肴）？ （ ）
A 每周2次以上
B 每周1次
C 每半月以上1次
6. 6.能否经常吃到鱼虾等水产食品？ （ ）
A 每周2次以上
B 每周1次
C 每半月以上1次
7. 7.节假日有无会餐（重大节日会餐、每周1次小会餐）？（ ）
A 过节、周末都有
B 过节有，周末没有
C 基本没有
8. 8.有没有吃不饱的情况？ （ ）
A 没有
B偶尔主菜不够吃
C 经常不够吃
9. 9.你对就餐环境是否满意？ （ ）
A 满意
B 基本满意
C不满意
10. 10.你对饭菜口味是否满意？ （ ）
A 满意
B 基本满意
C不满意
11. 11.本单位周食谱制度坚持的如何？ （ ）
A 食谱每周制订，饭菜与食谱一致
B 食谱每周制订，但不一定按食谱制作
C 食谱基本不变或没见过食谱
12. 12.你认为现在的伙食保障能否满足训练需要？ （ ）
A 高强度训练时可以满足
B 一般训练可以满足，高强度训练不能满足
C 平时营区训练稍显不够，不到下一顿就饿了
13. 13.你单位经济民主制度落实的怎么样？ （ ）
A 成立了经济民主组，经常开展伙食管理相关工作
B 经济民主组很少开会，履行职责一般
C 没有成立或不知道是否成立经济民主组
14. 14.下列问题中，哪些问题在你单位不存在？（可多选）（ ）
A 饭菜份量不足
B 饭菜味道不好
C 饭菜品种单一
D 蔬菜质量不高
E 肉类少且肥肉多
F 牛羊肉、禽类、水产品等高蛋白食物较少
15. 15.厨房值班员下列职责中，哪些履行较好？（可多选）（ ）
A 负责实物验收和消耗登记、公布
B 监督检查食堂卫生
C 通知做病号饭
D 给值勤、外出人员留饭
16. 16.你对伙食的总体评价？ （ ）
A 满意
B 基本满意
C 不满意
17. 17.你对伙食保障还有什么意见建议或问题反映？
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