鸡肉类食品消费习惯调查
1. . 您平时买鸡肉类产品(鸡腿、鸡翅、整鸡等)的频率是?
每周都买
半个月买一次
.一个月买一次
很少买
2. 您在菜市场或超市买鸡时,最看重什么?(可多选)
A.是不是土鸡(口感好不好)
B.新不新鲜
C.价格划算不划算
D.好不好处理(有没有毛、内脏)
E.有没有检疫标志
F.其他:
3. 您听说过“石门土鸡”吗?
A.听说过,并且还吃过。
B.听说过,都没尝试过。
C.没有听说过
D.完全没听说过
4. 您平时买鸡的时候,会特意找“土鸡”买吗?
A.会,土鸡更好吃,贵点也愿意
B.偶尔会,看情况
C.不会,普通肉鸡就行
D.分不清什么是土鸡
5. 您平时买过以下哪种鸡肉零食?(可多选)
A.泡椒凤爪
B.卤鸡翅/鸡腿
C.辣子鸡丁零食包
D.鸡脖/鸭脖类
E.鸡肉肠/鸡肉干
F.没怎么买过
6. 您家里小孩喜欢吃鸡肉零食吗?(如没小孩可不答)
A.很喜欢吃,经常买
B.偶尔吃,不常买
C.不太给吃,觉得不健康
D.没买过
7. 如果推出一款用“土鸡”做的零食(比如土鸡爪、土鸡翅),您会想尝试吗?
A.会的,土鸡做的应该更香
B.有点兴趣,看口味怎么样
C.无所谓,跟普通鸡肉差不多吧
D.不太想,零食还是少吃
8. 您在什么情况下会买这种鸡肉零食?(可多选)
A.自己追剧、刷手机时吃
B.给孩子当零嘴
C.朋友聚会下酒菜
D.出门旅游带着吃
E.就是嘴馋了想吃
F.基本不买
9. 您了解过预制菜吗?
A.非常了解
B.基本了解
C.了解一点
D.不了解
10. 您平时买过预制菜吗?(比如酸菜鱼、梅菜扣肉、红烧肉)
A.经常买,省事方便
B.偶尔买,懒得做饭时应急
C.买过几次,体验一般
D.从来没买过
11. 如果有一款用“土鸡”做的方便菜(比如加热就能喝的鸡汤、红烧鸡块),您会买吗?
A.会买,想尝尝土鸡的味道
B.可能买,家里来客人时露一手
C.看价格,比自己做划算就买
D.不太会,还是习惯自己炖鸡
E.完全不考虑
12. 买这种做好的鸡肉菜,您最担心什么?(可多选)
A.用的不是好鸡肉(冷冻鸡、病鸡)
B.调料太重,吃不出鸡肉味
C.添加剂太多,不敢给小孩吃
D.量太少,价格不划算
E.包装看着好,打开味道不对
F.其他:
13. 关于“土鸡”这种地方特产,您有什么想说的或者想问的吗?(比如希望做成啥样的产品、卖多少钱合适)
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