特殊工娱治疗烹饪活动考试

本次考试旨在评估您对特殊工娱治疗烹饪活动相关知识的掌握程度，请认真作答。
1. 您的姓名：
2. 您的部门：
一、单选题（每题5分，共25分）
3. 据世界卫生组织数据，工娱治疗可使精神疾病患者社会功能恢复率提升多少
4. 北京某精神卫生中心开展的“厨房疗愈”项目中，患者在多长时间内情绪稳定性评分提高了28%
5. 烹饪活动中，为降低操作风险，某康复中心按几人小组标准分配食材
6. 某精神康复中心数据显示，参与包饺子活动的患者中，多少比例在完成后主动表示“我能做好一件事”
7. 为提高患者配合度，某精神病院采用积分兑换制，患者每完成一个烹饪环节可获得多少积分
二、多选题（每题10分，共50分）
8. 精神病人特殊工娱治疗烹饪活动的活动目标包括哪些
9. 精神病人特殊工娱治疗烹饪活动的活动目标包括哪些
10. 精神病人特殊工娱治疗烹饪活动的活动目标包括哪些
11. 烹饪活动面临的安全风险有哪些
12. 应对安全风险的安全保障措施包括哪些
三、判断题（每题5分，共25分）
13. 传统工娱治疗多为简单手工或棋牌，患者参与度较高。
14. 烹饪小组中，患者王某主动与同伴分工合作，从沉默寡言到能主动交流菜谱，小组互动频率提升40%。
15. 躁狂倾向患者王某在揉面过程中，通过重复按压动作平复情绪，近一个月情绪失控次数较活动前减少60%。
16. 烹饪活动中，所有金属厨具均配备防刺伤保护套，使用后由患者自行收纳。
17. 团体烹饪时，约25%患者拒绝传递食材或回应指令。
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