2026番茄（2个）
测评说明：
1、本次测评分为两部分测评，第一部分是描述性分析，是对各个维度真实情况对应的分值直接进行打分；第二部分是喜好度分析，是测评员对各个维度的喜好程度进行打分；
2、测评过程中请认真对每个选项进行确认；
3、多个样品进行测试时，请中间休息15-20min；
4、可以用清水等进行清口
1. 您的姓名：
以下部分是对各个维度真实情况进行打分，和自己喜好无关，根据样品情况判断1-10分
2. 大小
果实体积特大（9-10分）
体积较大（7-8分）
体积适中（5-6分）
体积略小（3-4分）
体积非常小（1-2分）
过小不具有商品价值（0分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
3. 着色程度
全部着色（9-10分）
8成着色（7-8分）
7成着色（5-6分）
6成着色（1-4分）
完全生（0分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
4. 香味
（香味浓郁度是该产品和所有类水果产品比较所具有的果香浓郁程度）
香气异常浓郁（10分）
香气很浓（8-9分）
香气比较浓（6-7分）
香气略淡（4-5分）
有点香气（1-3分）
无香气（0分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
5. 果肉甜度
非常甜（9-10分）
比较甜（7-8分）
甜度一般（4-6分）
清甜、略甜（1-3分）
没有甜味（0分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
6. 果肉酸度
非常酸（9-10分）
较酸（7-8分）
酸度一般（4-6分）
略带酸味（1-3分）
无酸味（0分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
7. 果肉滋味浓郁度
滋味浓郁（9-10分）
滋味中等（5-8分）
滋味略淡（1-4分）
无味（0分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
8. 辣味
非常辣（9-10分）
很辣（7-8分）
较辣（4-6分）
略辣（1-3分）
没有辣味（0分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
9. 沙感
口感非常沙（8-10分）
较沙（5-7分）
沙感一般（1-4分）
无沙感（0分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
10. 脆度
口感非常脆（8-10分）
较脆（5-7分）
脆度一般（1-4分）
无脆感（0分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
11. 硬度
果肉较硬（9-10分）
果肉硬度适中（7-8分）
果肉较软（4-6分）
果肉非常软（0-3分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
12. 果肉顺滑度
果肉十分细腻，入口化渣，口感优（9-10分）
果肉细腻，口感良好（7-8分）
果肉较细腻，口感较好（5-6分）
果肉较粗糙，口感较差（3-4分）
口感粗糙，口感差（0-2分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
13. 汁水含量
果肉汁水含量丰富（9-10分）
果肉汁水含量较丰富（6-8分）
果肉汁水含量一般（3-5分）
果肉汁水含量低（0-2分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1号
2号
以下部分是喜好度测评，请对各个维度的喜好程度进行打分
14. 1号样品喜好度分析
非常讨厌1分
很讨厌2分
比较讨厌3分
有点讨厌4分
既不喜欢也不讨厌5分
有点喜欢6分
比较喜欢7分
很喜欢8分
非常喜欢9分
外观喜好度
滋味喜好度
口感喜好度
15. 请给出三个描述词，描述1号样品最大特点
词1：____________
词2：____________
词3：____________
16. 2号样品喜好度分析
非常讨厌1分
很讨厌2分
比较讨厌3分
有点讨厌4分
既不喜欢也不讨厌5分
有点喜欢6分
比较喜欢7分
很喜欢8分
非常喜欢9分
外观喜好度
滋味喜好度
口感喜好度
17. 请给出三个描述词，描述2号样品最大特点
词1：____________
词2：____________
词3：____________
关闭
更多问卷
复制此问卷