当代年轻人对预制菜的满意度

1. 您的年龄段：

18岁以下18~2526~3031~40

2. 您当前的身份/职业

学生上班族家庭主妇/主夫自由职业者其他

3. 您所在的城市

一线城市（北上广）新一线城市二线城市其他

4. 您每周在家烹饪次数

少于一次1-3次4-6次每天

5. 在过去的三个月是否吃过预制菜

是否选项3

6. 预制菜口感如何

不好一般还可以好

您购买预制菜的平均频率

每周两次以上每周一次每月2-3次每月一次或更少

8. 您单次购买预制菜的金额

50以下50-100100-200200以上

9. 您通过哪些渠道购买预制菜

生鲜电商（盒马）电商平台超市线下门店社区团购其他

10. 您更偏好哪些品类的预制菜

主食类家常菜肴地方特色菜西餐沙拉/轻食其他

11. 您购买或考虑购买预制菜的主要原因是？

节省烹饪成果不会做饭想尝试多样菜品价格比外卖/餐厅实惠方便储存品牌或朋友推荐其他

12. 请评价您在购买预制菜时，对以下因素的重视程度

口味丰富性营养价值食品安全食品来源可追溯包装便利性价格品牌知名度促销活动

13. 您能接受的单份预制菜价格范围通常是：

20元以下20-40元40-60元60元以上

14. 您对预制菜的主要顾虑有哪些？

添加剂/防腐剂过多营养流失口感与宣传不符保质期过长价格偏高储存和加热不便其他

15. 您是否愿意继续购买或尝试预制菜？

愿意，会经常购买可能会，在特定的场景下不确定，看情况不太愿意完全不愿意

16. 您认为预制菜行业未来最应改进的方面是？

提升食材品质与安全性优化口味，接近现做降低价格增加菜品多样性改善包装与储存方式加强营养搭配其他

17. 如果预制菜品牌可以满足您的一个核心愿望，您最希望它是什么？（例如：完全复刻某道名厨菜品的味道、实现完全无添加、价格降低到与自备食材相当等）

18. 您尚未购买预制菜的主要原因是？

对口味和新鲜度不放心担心食品安全（添加剂、防腐剂等）认为价格偏高，性价比低不熟悉购买渠道没有食用习惯/没想起来更享受烹饪过程更多

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