【面小季】试营业顾客口味调研问卷

尊敬的顾客您好！感谢您光临本店试营业并品尝美味面食，为了给您带来更优质的产品，我们想耽误您1分钟填写这份问卷，您的宝贵意见将是我们进步的关键！本次问卷仅用于产品优化，无任何商业用途，感谢您的支持！

1. 您本次品尝的是本店哪款面食

招牌牛肉面经典豌杂面肥肠面酸辣鸡杂面凉面酸辣粉抄手

2. 您对本次品尝面食的咸度是否满意

非常满意（咸淡适中）偏咸偏淡

3. 您对本次品尝面食的辣度是否满意

非常满意（辣度适中，符合预期）过辣辣度不足

4. 您对本次品尝面食的麻度是否满意

非常满意（麻度适中，香味浓郁）过麻麻度不足

5. 您对本次品尝面食的面条筋道程度是否满意

非常满意（筋道爽滑，口感绝佳）适中（不软不硬）偏软偏硬

6. 您对本次品尝豌杂面的口感怎么样

整体口感清爽，不糊口吃的时候面条粘牙面条汤汁容易变稠、变糊吃完后口腔内有糊口感、发黏感

7. 您对本次品尝面食的分量是否满意

非常满意（分量适中，刚好饱腹）偏少偏多

8. 您对本次品尝的整体口味是否满意

非常满意（会推荐给亲友）比较满意（会再次光顾）一般（可尝试，无强烈推荐意愿）不满意（不会再次光顾）

9. 你更喜欢哪种口感的牛肉

软烂易嚼有嚼劲偏瘦紧实带筋有弹性

10. 您认为本店面食最需要改进的方面是

咸度调整——加咸咸度调整——减咸辣度调整——加辣辣度调整——减辣麻度调整——加麻麻度调整——减麻面条筋道程度分量调整——加量分量调整——减量食材新鲜度调味丰富度其他

11. 其他（请注明）

12. 您对本店面食还有哪些具体的改进建议

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