西安市某医院门诊2型糖尿病患者饮食管理知识水平现状调查[复制2]

您好！本次问卷旨在了解门诊2型糖尿病患者饮食管理知识掌握情况，所有信息仅用于学术研究，全程匿名处理，严格保密。问卷填写约5分钟，答案无对错之分，请根据您的实际情况如实作答，感谢您的支持与配合！
1. 您的性别
2. 您的年龄
3. 您的文化程度
4. 您的职业
5. 您的家庭月收入（元）
6. 您的婚姻状况
7. 您被诊断为2型糖尿病病程
8. 您被诊断为2型糖尿病时的年龄（岁）
9. 您近期的空腹血糖控制指标（mmol/L）
10. 您当前的糖尿病治疗方案
11. 您是否合并以下疾病
12. 您既往是否接受过规范的糖尿病饮食教育
13. 您的医疗费用支付方式
2型糖尿病患者饮食管理量表（正式量表）
尊敬的糖友，您好！谢谢您的配合填写此次问卷。希望通过本问卷的调查了解您对糖尿病饮食相关知识的掌握情况，和对糖尿病饮食的内在接受程度，以及日常生活中您所表现的饮食行为，从而方便医务人员对您日后的疾病管理和护理指导。再次感谢您的参与！问卷共三个部分：
第一部分 糖尿病饮食知识（均为多选题）
  • 题目：第 14—20 题（7 题）
    • 14. 下列哪些食物对血糖影响较小
    15. 下列哪些食物可适当食用？因其含丰富的膳食纤维，可缓解餐后血糖反应，增强饱腹感，消除多余油脂
    16. 下列哪些是含淀粉多的食物，食用时应减少主食的量
    17. 您可优先选择下列哪些荤菜
    18. 您应优先选择下列哪些蔬菜
    19. 每天吃适量的坚果有利于预防糖尿病血管并发症的发生，下列哪些食物属于坚果
    20. 饥饿时（非低血糖情况下），下列哪些食物可以优先考虑适当食用
    第二部分 您对以下糖尿病饮食的观点持何种态度？请您根据自己的真实想法，在右边相应位置上打勾
    计分：1 = 非常不赞同，2 = 不赞同，3 = 不确定，4 = 赞同，5 = 非常赞同
    21. 糖尿病饮食信念
    • 非常不赞同
    • 不赞同
    • 不确定
    • 赞同
    • 非常赞同
    饮食对血糖影响很大
    定时定量进餐有利于血糖稳定
    高纤维食物能缓解餐后的高血糖反应
    坚持适当食用健康油脂类食物（如橄榄油、菜籽油、核桃、杏仁、花生等）能够延缓糖尿病血管并发症的发展
    第三部分 根据您上周饮食情况，在右边相应位置上打勾
    计分：1 = 从不，2 = 偶尔，3 = 有时，4 = 经常，5 = 总是
    22. 糖尿病饮食行为
    • 从不
    • 偶尔
    • 有时
    • 经常
    • 总是
    我用粗粮（糙米、红薯、燕麦等）替代部分主食
    我把淀粉含量高的食物（土豆、山药、蚕豆等）看作主食，加以限制
    我每餐都会吃适量的优质蛋白质（豆腐、牛奶、鸡蛋、瘦肉或鱼类）
    我在运动或外出时携带糖果等，以防低血糖的发生
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