肝移植受者饮食调查
您好!感谢您参与本次肝移植术后受者饮食种类调查。本问卷旨在了解您术后日常喜欢的菜品类型,包括主食、荤菜、素菜、汤类等。您的回答对我们了解术后饮食偏好非常重要,请根据您的实际情况填写。本问卷采用匿名方式进行,所有数据仅用于统计分析。大约需要3-5分钟完成,感谢您的支持与配合!
1. 您进行肝移植手术至今的时间
半年以内
半年至1年
1年至3年
3年至5年
5年以上
2. 您目前的年龄
18-30岁
31-40岁
41-50岁
51-60岁
61岁及以上
3. 您的性别
男
女
第一部分:主食偏好
4. 您平时喜欢的主食类型
米饭(白米)
米饭(糙米/杂粮米)
面条(白面)
面条(杂粮面)
馒头
花卷
包子
饺子
馄饨
粥类(白粥/杂粮粥)
其他
第二部分:荤菜偏好
5. 您平时喜欢的荤菜类型
猪肉(瘦)
牛肉(瘦)
羊肉(瘦)
鸡肉(去皮)
鸭肉(去皮)
鱼肉(淡水鱼)
鱼肉(海水鱼)
虾类
蛋类(鸡蛋/鸭蛋等)
其他
6. 对于您喜欢的荤菜,您通常偏好的烹饪方式
清蒸
水煮
炖
炒(少油)
烤
其他
猪肉(瘦)
牛肉(瘦)
羊肉(瘦)
鸡肉(去皮)
鸭肉(去皮)
鱼肉(淡水鱼)
鱼肉(海水鱼)
虾类
蛋类(鸡蛋/鸭蛋等)
第三部分:素菜偏好
7. 您平时喜欢的绿叶蔬菜
菠菜
油菜
生菜
油麦菜
芹菜
西兰花
白菜
青菜
韭菜
其他
8. 您平时喜欢的非绿叶蔬菜
西红柿
黄瓜
茄子
土豆
胡萝卜
白萝卜
冬瓜
南瓜
青椒
洋葱
其他
第四部分:汤类偏好及其他
9. 您平时喜欢的汤类
鸡汤
鱼汤
排骨汤
蔬菜汤
蛋花汤
豆腐汤
菌汤
其他
10. 除了上述提到的菜品外,您还有其他适合肝移植术后受者饮食建议吗?请简要描述。
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