南昌市消费者对食品数字标签的知信行及期望调查

您好！我们是大学生，我们正在进行一项有关南昌市消费者对食品数字标签的知信行与期望的研究，恳请占用您一点时间，了解一下您对食品数字标签的看法。您的答案没有对错之分，您只需根据自己的经验来回答。我们真诚感谢您的帮助。请根据您的个人真实情况回答，我们保证数据仅限于统计分析使用，对您的个人信息将严格保密。

您平时是否使用智能手机（如扫码、上网、看视频等）？

是否

您平时购买食品时，是否会关注包装上的标签信息

是否

说明：食品数字标签定义：食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签。通过扫描数字标签二维码，消费者可以通过手机等移动设备了解食品标签信息。同时，通过数字标签的页面缩放、语音识读、视频讲解等功能，实现食品标签信息“可听、可播、可放大”功能，有效解决标签信息“找不到、看不清、读不懂”的问题。

1.您的年龄是？

18-25岁26-35岁36-45岁46-55岁56岁及以上

2.您目前的最高学历（或正在攻读的学历）是？

高中及以下大学专科/本科硕士研究生博士研究生

3.您常驻南昌的区域

城区（如东湖/西湖/红谷滩）郊县（如南昌县/进贤县/安义县）其他

4.您的职业

劳动工作者/蓝领白领/职员学生退休人员行政机关/事业单位人员个体/自由职业者

5.在尝试新的食品技术或服务方面，您通常是？

领先者：我总是第一批尝试的人早期采用者：我会在大多数人之前尝试早期大众：我看到很多人用得好才会尝试晚期大众：我直到技术成为主流后才会尝试谨慎者：我对新技术持怀疑态度，最后才可能接受

6.您的月均食品支出占总支出比例是多少？

20%以下20%～30%30%～40%40%～50%50%以上

7.您平时购买食品时，是否会关注包装上的标签信息？

总是经常有时极少

8.在购买食品时，您通常最关注食品传统标签上的哪些信息？

生产日期和保质期配料表营养成分表（能量、蛋白质、药食物质等）过敏原信息生产厂家及产地贮存条件产品名称和品牌其他

9.您认为当前的食品标签是否存在以下问题？

字体太小，看不清楚

信息量有限，想知道的内容没有写

配料添加量的标注不够直观

过敏源信息不够醒目

信息更新不及时（如配方微调后标签未变）

10.您是否知道食品数字标签（可通过扫码获取详细信息）？

从未听说过听说过但不了解了解其可展示食品信息等基本功能熟悉并使用过

11.您通过什么渠道了解到食品数字标签？

商品包装上的提示抖音、小红书等社交媒体平台新闻媒体报道亲友推荐商场超市促销活动淘宝、京东等购物平台其他

12.您在过去三个月内，扫描食品包装上的数字标签获取信息的频率是？

经常时不时偶尔从来没有

13.您从未或很少扫描食品数字标签的主要原因是什么

觉得麻烦/浪费时间担心信息泄露/手机中毒不信任企业提供的信息没注意到包装上的二维码认为包装上的信息已经够用不知道有什么用

14.您认为自己通常会在什么情况下会扫描食品数字标签

购买新产品或不熟悉的品牌时关心特定营养、功能成分（如减脂、保健等）时需要确认过敏源信息时给孩子或老人挑选食品时对产品的原料或生产工艺好奇时看到包装上有提示，随手扫描

15.扫描食品数字标签后，您对展示信息的体验如何？

非常不满意（信息不实用，体验差）不太满意一般比较满意非常满意（信息非常有价值）

16.您认为您不太满意/不满意的原因主要是？

加载慢，等待时间长有技术问题（如打不开、闪退、乱码）信息过于简单，不够深入信息不真实，怀疑是虚假宣传界面设计不友好，操作复杂，找不到想看的信息展示的信息和包装上的差不多，无额外价值

17.请您评价在以下场景中，您希望食品数字标签发挥作用的重要性如何？【若您未使用过，请根据您的预期回答】

非常不重要
不重要
一般
重要
非常重要

购买新产品或不熟悉的品牌时，想了解更多

管理特定健康需求，查询营养、功能成分、健康建议

确认过敏原信息以及其他风险提示

想了解产品的原料来源、生产工艺

学习创意烹饪食谱或食用方法

监督企业的环保和社会责任

19.您希望食品数字标签提供哪些个性化服务？

根据健康状况推荐产品提供定制营养方案过敏原个性化提醒饮食记录与追踪健康目标管理其他

20.您觉得一个"好"的食品数字标签，以下几点有多重要？

非常不重要
不重要
一般
重要
非常重要

信息丰富全面，真实可靠

使用操作便捷，加载快速稳定

界面友好美观

更新及时准确

隐私安全保障

23.您对食品数字标签所提供信息的信任程度如何？若您未使用过食品数字标签，请根据您的预期回答以下问题。

完全不信任不太信任一般信任比较信任完全信任

24.您对扫描食品数字标签看信息这件事，您在多大程度上担心以下问题？

完全不担心
比较不担心
一般
比较担心
非常担心

担心扫码会泄露个人信息或导致手机中毒

担心老年人或不擅长使用智能手机的人无法获取信息

担心企业展示的信息不真实，不全面或随时被修改

在超市网络不好或时间匆忙时，不愿费时扫码

担心扫码行为会被企业追踪消费习惯，侵犯隐私

25.您认为以下国家监管措施对于让消费者对食品数字标签放心有多重要？

非常不重要
比较不重要
一般
比较重要
非常重要

制定严格标准，规定必须展示哪些核心信息

建立审核平台，企业上传的内容需经备案或审核

加强抽检惩罚，对乱写、造假的企业重罚

建立统一的官方查询平台或认证体系

26.为了支持采用食品数字标签的普及与应用，您最多愿意为一件商品多支付多少费用？

非常不愿意多付1%～3%（例如一件商品10元，多支付0.1-0.3元）多付4%～6%（例如一件商品10元，多支付0.4-0.7元）多付7%～10%（例如一件商品10元，多支付0.8-1元）多付10%以上

27.对于食品数字标签的采用，您愿意为以下哪些方面支付溢价？

原材料的透明溯源信息生产工艺的视频解说或图文解说产品的相关认证、检测报告（如低GI、物质功效等）个性化的健康饮食报告企业的社会责任（环保、公益等）报告

29.如果一个权威机构推出食品数字标签的认证体系，您注册并使用的意愿有多大？

完全不愿意可能不愿意不确定可能愿意非常愿意

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