人参蜜片市场调查研究

尊敬的女士/先生:
您好！为了深入了解人参蜜片（即以人参为主要原料，切片后与蜂蜜等加工而成的蜜饯类产品）的消费现状与发展潜力，特开展此次问卷调查。本问卷采用匿名形式，所得数据仅用于学术研究，您的个人信息将得到严格保密。感谢您的宝贵时间与支持！

第一部分:基础信息

1. 您的性别?

A.男B.女

2. 您的年龄?

A.20岁以下B.20-30岁C.31-45岁D.46-60岁E.60岁以上

3.您所从事的职业是?

请选择

4. 您的家庭结构?

A.已婚且夫妻二人世界B.单身与父母同住C.单身独居D.已婚并与子女同住E.已婚并与父母同住F.已婚并与父母子女同住G.其他

5. 您个人的月均可支配收入?

A.3000元以下B.3000-6000元C.6001-10000元D.10001-20000元E.20000元以上

6. 您目前生活的省份及城市?【例:吉林省长春市】

7. 您对人参产品的总体了解程度?

A.完全不了解B.不太了解C.一般了解D.比较了解E.非常了解

8. 您是否有日常养生的习惯（如食用保健品、药膳、规律运动等）?

A.是，非常注重B.偶尔会注意C.不太关注D.完全没有

9. 您是否为家庭中食品/保健品的主要购买者?

A.是B.否

10. 您购买或食用人参蜜片的频率是?

A.每周都会吃/经常购买B.每月会吃/偶尔购买C.半年内吃过/买过1-2次D.很少购买，几乎不吃E.从未购买或食用过

第二部分:消费动机与用户行为

11. 您购买/食用人参蜜片的主要原因是?

A.日常养生保健，增强免疫力B.缓解疲劳，改善精力C.作为零食，口感好D.送礼佳品，表达心意E.亲友推荐，尝试一下F.包装精美，被吸引购买G.信任老字号/传统工艺H.好奇新品牌/新口味I.其他

12. 您通常在什么场景下食用/使用人参蜜片?

A.办公室/工作间隙提神B.居家休闲/追剧零食C.早餐/下午茶搭配D.外出旅游/随身携带E.节日/探望亲友时作为礼品F.身体感到虚弱/疲劳时专门进补

13. 您最近3个月购买过哪些品牌类型的人参蜜片?

A.传统老字号（如:敖东、同仁堂、胡庆余堂等）B.新兴消费品牌（如:内在力量、宫小膳、极物等）C.吉林本地特色品牌/农户自制D.国外品牌（如韩国正官庄等）E.不太清楚/无所谓品牌

14.您能接受的人参蜜片日常消费价格区间是？

A. 50元以下/盒（50g以内）B. 大于等于50，小于100 元/盒（50g以内）C. 大于等于100，小于150 元/盒（50g以内）D. 大于等于150，小于200 元/盒（50g以内）E. 大于等于200 元以上/盒（50g以内）

第三部分:消费意愿与决策因素（量表题）

15.以下是关于您购买意愿的描述，请评分（1分=非常不同意，5分=非常同意）

非常不同意
不同意
中立
同意
非常同意

1 我愿意在未来继续购买人参蜜片

2 我愿意尝试不同品牌的人参蜜片

3 我会向亲友推荐我认可的人参蜜片品牌

4 即使价格稍高，我也会选择我更信任的品牌

16. 请您对选择人参蜜片时以下因素的重要程度进行评分（1分=非常不重要，5分=非常重要）

非常不重要
不重要
中立
重要
非常重要

1产品功效（如补气、抗疲劳）

2口感味道（甜度、苦味接受度）

3品牌声誉（老字号/新锐品牌）

4产品价格

5包装设计（便携性、美观度）

6原材料产地（如吉林长白山）

7安全认证（有无农残、质检报告）

7.请您对您最近一次购买的人参蜜片在以下方面的满意程度进行评分（1分=非常不满意，5分=非常满意）

非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意

1产品功效

2口感味道

3品牌形象

4价格合理性

5包装设计

6产地信任度

7安全与信息透明度

8. 您通常通过哪些渠道购买人参蜜片?

A. 线下药店B. 线下商超/特产店C. 传统电商平台（淘宝、京东等）D. 直播平台（抖音、快手等直播间讲解售卖）E. 短视频平台（（抖音、快手等视频种草）F. 图文内容（小红书笔记、公众号推文、朋友圈广告）G. 文旅宣传（旅游景点、展销会、推介会）H.电视广告（卫视、央视养生节目）I. 其他

9.哪些因素会促使您将人参蜜片作为日常更广泛、更频繁的消费品？

A. 几乎没有人参苦味 / 参味，推出创新果味（如柠檬、蓝莓、白桃、桂花味）B. 口感更软糯 / 更脆爽，形态更像零食C. 小包装更便携，可随身携带随时吃D. 价格更亲民，性价比更高E. 功效体感更明显（提神、补气、不上火）F. 无添加、无蔗糖、更健康G. 包装更时尚好看，适合日常分享H. 有长期食用套餐 / 月卡，复购更划算I. 可搭配咖啡、酸奶、茶饮一起食用J. 品牌有权威检测 / 溯源，吃得更放心

10. 关于人参蜜片，您认为目前市场上存在的最大不足是什么?

A. 产品价格偏高，性价比低B. 真假难辨，担心买到假货/劣质品C. 功效宣传夸大，实际感受不明显D. 参味太重（苦味或腥味难以接受）E. 参味太淡，感觉像普通零食，失去人参特色F. 太甜，容易腻G. 有怪味/异味H. 品牌太多，不知如何选择I. 包装过度，不环保或不实用J. 购买渠道少，不方便K. 克重不足/大小不足L. 降燥技术不足，吃完身体发热不适M. 其他

11.如果人参蜜片推出“DIY工坊”，您最想体验哪种玩法？

由店家提供全部原料，我负责制作（口味默认微甜不苦）由店家提供基础蜜片，我自己添加桂花、红枣、枸杞等风味料包自带人参，搭配店家的不同蜂蜜（椴树蜜/洋槐蜜/百花蜜）自带人参和蜂蜜，全程自己制作我只想买现成的，不想DIY不太感兴趣

12.此题选1

A.1B.2C.3

第二部分:未购买原因与潜在动机

11. 您没有购买或很少购买人参蜜片的主要原因是什么?

A. 对人参产品不了解，不知道如何选择（如人参来源）B. 担心副作用（如上火、与体质不符）C. 认为这是中老年人吃的，不适合年轻人D. 价格太贵，性价比不高E. 担心食品安全问题（如农残、添加剂）F. 口感不好，怕苦或怕甜腻G. 没有消费习惯，想不起来买H. 购买渠道不方便，身边很少见到I. 更喜欢传统的人参食用方式（如泡水、炖汤）J. 其他

12. 在什么情况下，您可能会考虑尝试购买人参蜜片?

A. 有明确的养生需求（如感觉疲劳、免疫力下降）B. 有专业的医生或营养师推荐C. 有值得信赖的亲友强烈推荐D. 看到吸引人的新品牌/新包装/新口味E. 作为礼物送给长辈或领导F. 旅游时作为地方特产购买G. 价格有促销活动，变得亲民H. 知名老字号推出更易接受的产品I. 其他

13.如果您考虑购买，您会更看重以下哪些因素?

A. 功效明确，有科学依据B. 口感好吃，像零食一样C. 品牌信誉好（老字号）D. 品牌时尚有活力（新品牌）E. 价格适中F. 包装精美，适合送礼G. 原料产地正宗（如吉林长白山）H. 安全认证齐全

14.哪些因素会促使您将人参蜜片作为日常更广泛、更频繁的消费品？

A. 几乎没有人参苦味 / 参味，推出创新果味（如柠檬、蓝莓、白桃、桂花味）B.口感更软糯 / 更脆爽，形态更像零食C. 小包装更便携，可随身携带随时吃D. 价格更亲民，性价比更高E. 功效体感更明显（提神、补气、不上火）F. 无添加、无蔗糖、更健康G. 包装更时尚好看，适合日常分享H. 有长期食用套餐 / 月卡，复购更划算I. 可搭配咖啡、酸奶、茶饮一起食用J. 品牌有权威检测 / 溯源，吃得更放心

15.此题选1

A.1B.2C.3

感谢您的耐心作答！

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