基于“药食同源”视角的成都市大学生中医药健康素养与膳食行为调查问卷
亲爱的同学：
你好！我们是成都医学院“药食同源”视角下成都市大学生中医药健康素养调研项目组，现开展关于大学生中医药健康素养与膳食行为的调查研究。本问卷采用匿名形式，所有数据仅用于学术研究，严格保密个人信息，请根据实际情况如实作答。感谢你的支持与配合！
你所在的学校
成都医学院
其他高校
2. 你的年级:
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四（医学类为大五）
3. 你的性别:
A. 男
B. 女
4. 你的专业类别:
A. 医学类（含临床、护理、药学等）
B. 理工类
C. 人文社科类
D. 经管类
E. 其他
5. 你的生源地:
A. 城市
B. 农村
6. 你自评的健康状况:
A. 很好
B. 较好
C. 一般
D. 较差
E. 很差
7. 中医理论中“阴阳”的核心含义是什么?
A. 食物的寒热属性
B. 人体生理病理的对立统一关系
C. 季节变化规律
D. 不太清楚
8. 以下哪种中药的主要功效是“清热”?
A. 黄芪
B. 黄连
C. 枸杞
D. 不太清楚
9. 以下哪种食材属于温性?
A. 西瓜
B. 羊肉
C. 苦瓜
D. 不太清楚
10. 以下哪种食材常用于泡水喝以明目?
A. 枸杞
B. 山楂
C. 薏米
D. 不太清楚
11. 以下哪种食材常被用于健脾祛湿?
A. 枸杞
B. 薏米
C. 红枣
D. 不太清楚
12. 你认为自己对中医药基础知识的了解程度如何?
A. 非常了解
B. 比较了解
C. 一般
D. 不太了解
E. 完全不了解
13. 你认为自己对“药食同源”理念的了解程度如何?
A. 非常了解
B. 比较了解
C. 一般
D. 不太了解
E. 完全不了解
14.我认为中医药健康理念对现代人有积极意义
很不同意
1
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3
4
5
很同意
15.我相信“药食同源”是科学的养生方法
很不同意
1
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3
4
5
很同意
16. 我会关注自己的身体状况并尝试调理
很不同意
1
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3
4
5
很同意
17.我愿意尝试用药食同源食材来调理身体
很不同意
1
2
3
4
5
很同意
18. 你的一日三餐规律程度如何?
A. 非常规律（基本按时吃）
B. 比较规律（偶尔不按时）
C. 一般（有时不吃某一餐）
D. 不太规律（经常不吃早餐或晚餐）
E. 很不规律（作息混乱，饮食无定时）
19. 你是否有吃夜宵的习惯?
A. 每天
B. 每周4-6次
C. 每周2-3次
D. 每周1次及以下
E. 从不
20. 过去一个月，你是否因以下原因出现过饮食紊乱（如暴食、厌食、不规律）？
A.作息不规律（如熬夜）
B.情绪波动（如压力大、焦虑）
C.减肥/控制体重
D.从未出现
E.其他
21.请估算你过去一周各类食物的摄入频率
每天≥1次
每周4-6次
每周2-3次
每周1次以下
从不
主食（米饭/面食）
蔬菜水果
肉蛋奶类
油炸食品（炸鸡、薯条等）
含糖饮料（可乐、奶茶等）
22. 你每周点外卖的频率大约是？
A. 每天≥1次
B. 每周4-6次
C. 每周2-3次
D. 每周1次及以下
E. 从不
23. 你是否从未特意食用过任何药食同源食材？
A.是
B.否
24.你是否曾特意食用过以下药食同源食材？
A. 枸杞
B. 山楂
C. 薏米
D. 红枣
E. 菊花
F. 山药
G. 其他
25. 你能准确识别以下哪些属于药食同源食材?（可多选）
A. 枸杞
B. 山楂
C. 薏米
D. 红枣
E. 菊花
F. 山药
G. 人参
H. 冬虫夏草
26. 你认为以下食材的主要功效是什么?
枸杞→清肝明目
山楂→消食解腻
薏米→健脾祛湿
红枣→补气养血
不清楚
27. 你获取药食同源相关信息的主要渠道是?（可多选）
A. 书刊/专业网站
B. 家庭传承（父母、长辈）
C. 学校教育（课堂、讲座）
D. 社交媒体/自媒体（抖音、小红书、公众号等）
E. 朋友推荐
F. 其他
28. 你平时会有意识地食用药食同源食材来调理身体吗?
A. 经常会
B. 偶尔会
C. 很少
D. 从不
29. 你食用药食同源食材的主要目的是?（可多选）
A. 祛湿（如薏米）
B. 补气血（如红枣、枸杞）
C. 安眠（如酸枣仁）
D. 助消化（如山楂）
E. 美容养颜（如枸杞、红枣）
F. 其他
30. 你通常在什么场景下食用?（可多选）
A. 日常饮食中（如煮粥、泡茶）
B. 身体出现不适时（如上火、消化不良）
C. 季节性调理（如春季养肝、秋季润肺）
D. 其他
31. 你食用药食同源食材的主要驱动力是?（可多选）
A. 自己主动了解后尝试
B. 家人/朋友推荐
C. 医生/中医师建议
D. 社交媒体/广告影响
E. 其他
32.我认为健康饮食很重要，但很难坚持
很不同意
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4
5
很同意
33. 我觉得自己年轻，身体好，不需要特别注意饮食
很不同意
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4
5
很同意
34. 我不太相信“药食同源”这类说法
很不同意
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5
很同意
35. 我不喜欢某些药食同源食材的味道（如薏米、山药）
很不同意
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5
很同意
36. 学习/工作太忙，没时间认真安排三餐
很不同意
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5
很同意
37. 学校食堂提供的健康选择太少
很不同意
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5
很同意
38. 健康饮食的成本太高（如购买有机食品、水果等）
很不同意
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5
很同意
39. 网上关于健康饮食的信息太多太乱，不知道信哪个
很不同意
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5
很同意
40. 你认为影响你保持健康饮食的最大障碍是什么？（请简要说明）
41. 你对“药食同源”有什么看法或疑问？
42. 如果学校要开展健康饮食或中医药文化教育活动，你最想了解什么内容？
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