侗族特色饮食文化调查
尊敬的受访者:
您好!本次调查问卷旨在系统了解大众对侗族特色饮食文化的认知现状、体验感受及传播需求,挖掘侗族饮食背后的文化内涵,助力侗族饮食文化的传承与正向传播。本问卷实行匿名制,所有收集到的信息仅用于学术研究,严格保护您的个人隐私,请您根据自身真实认知与感受如实填写,感谢您的支持与配合!
1. 您的性别:
男
女
2. 您的年龄段:
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
3. 您是否了解侗族特色饮食文化?
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
4. 您此前是否接触过侗族特色美食(如酸鱼、酸鸭、牛瘪火锅、油茶等)?
经常接触
偶尔接触
从未接触
听说过但未尝试
5. 5提到侗族特色美食,您首先想到的是什么?(可多选)
酸鱼
酸鸭
牛瘪火锅
油茶
腌肉
其他侗族美食
不清楚
6. 您是通过哪些渠道了解到侗族特色饮食文化的?(可多选,未了解过可跳过)
短视频平台(抖音、快手等)
电视/纪录片
亲友介绍
旅游体验
书籍/文章
学校/课堂
其他
7. 您对侗族“酸鱼、酸鸭、牛瘪火锅”这类特色美食的固有印象是?(可多选,未听说过可跳过)
口感怪异,难以接受
制作独特,充满民族特色
不卫生、不健康
蕴含侗族人民的生存智慧
只是单纯的“猎奇”美食
没有明确固有印象
其他
8. 您认为大众对侗族饮食文化存在刻板印象的主要原因是?(可多选)
宣传不足,了解渠道有限
美食外观/名称易让人产生误解
缺乏权威、全面的文化解读
网络上负面评价的影响
没有刻板印象
其他
9. 您认为网络上对侗族特色饮食的传播,主要以哪种方式为主?(可多选)
猎奇、夸大呈现,突出“怪异”特质
正向传播,解读文化内涵
单纯展示美食制作过程
很少看到相关传播
不清楚
10. 您是否愿意主动了解侗族特色饮食的制作技艺及背后的文化内涵?
非常愿意
比较愿意
不确定
不太愿意
非常不愿意
11. 您认为侗族特色饮食文化传承面临的主要问题有哪些?(可多选)
年轻一代不愿学习制作技艺
传播方式单一,认知度低
网络猎奇传播的负面影响
缺乏系统性的保护与推广
其他
12. 您认为哪种方式更适合传播侗族特色饮食文化?(可多选)
纪实纪录片
短视频科普
旅游体验推广
美食节/文化节
书籍/文章解读
其他
13. 如果制作侗族特色饮食文化纪录片您倾向于哪种纪录片叙事方式?
第一人称叙事(个人视角,有代入感)
第三人称叙事(客观呈现,全面解读)
访谈式叙事(通过受访者讲述展开)
无固定叙事,单纯呈现画面
无所谓
14. 对于纪录片的拍摄画面,您更注重哪些方面?(可多选)
画面清晰度
镜头角度多样性
色彩搭配贴合主题
美食特写的细腻度
侗族地域风光的呈现
人物表情/动作的捕捉
其他
15. 您认为纪录片的剪辑节奏应该如何?
节奏紧凑,不拖沓
节奏舒缓,贴合文化氛围
快慢结合,重点内容放慢
无所谓,流畅即可
16. 您希望纪录片中加入哪些剪辑元素?(可多选)
侗族特色配乐
文字字幕(解读文化、标注细节)
转场特效
访谈片段
无额外剪辑元素,单纯呈现
其他
再次感谢您抽出宝贵时间完成本次调查问卷!祝您生活愉快!
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