大学生早餐就餐情况
一、基本信息
1. 你的性别是?
A. 男
B. 女
2. 你所在的年级是?
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
研究生及以上
3. 你就读的专业类型是?
A. 文科类
B. 理科类
C. 工科类
D. 艺术类/体育类
其他
4. 你平时的作息类型是?
A. 早睡早起(23点前睡,7点前起)
B. 规律作息(23-24点睡,7-8点起)
C. 熬夜晚睡(24点后睡,8点后起)
D. 作息极不规律
二、早餐就餐行为调查
5. 你平均每周吃早餐的次数是?
A. 0次
B. 1-2次
C. 3-4次
D. 5-6次
E. 每天都吃
6. 你不吃早餐的主要频率是?
A. 几乎不吃
B. 经常不吃(每周3-4天)
C. 偶尔不吃(每周1-2天)
D. 很少不吃
7. 你吃早餐的时间通常是?
A. 6:30-7:00
B. 7:00-7:30
C. 7:30-8:00
D. 8:00之后
8. 你早餐的就餐地点一般是?
A. 学校食堂
B. 宿舍
C. 路边早餐摊
D. 教室/上学路上
9. 你早餐的食物来源主要是?
A. 食堂购买
B. 超市购买面包、牛奶等
C. 外卖
D. 自制/自带
10. 你早餐通常搭配的种类有?(可多选)
A. 主食(包子、馒头、粥、面包)
B. 蛋类
C. 奶类/豆浆
D. 蔬菜水果
E. 肉类
F. 很少搭配,单一食物
11. 你吃一顿早餐的耗时大概是?
A. 5分钟以内
B. 5-10分钟
C. 10-15分钟
D. 15分钟以上
12. 你是否会特意为吃早餐预留时间?
A. 一定会
B. 经常会
C. 偶尔会
D. 从来不会
13. 你吃早餐的习惯是否受室友/同学影响?
A. 影响很大
B. 有一定影响
C. 影响较小
D. 毫无影响
14. 你是否会因为前一晚熬夜而不吃早餐?
A. 每次都会
B. 经常会
C. 偶尔会
D. 从来不会
15. 你不吃早餐的主要原因是?(可多选)
A. 早上起不来,没时间
B. 没有食欲,不想吃
C. 早餐不合口味/选择少
D. 为了减肥节食
E. 购买早餐不方便
F. 没有吃早餐的习惯
G. 其他
三、对早餐及不吃早餐危害的认知调查
16. 你认为吃早餐对身体健康重要吗?
A. 非常重要
B. 比较重要
C. 一般
D. 不太重要
E. 完全不重要
17. 你是否了解不吃早餐的具体危害?
A. 非常了解
B. 大致了解
C. 了解一点
D. 完全不了解
18. 你认为不吃早餐会影响肠胃健康吗?
A. 一定会
B. 可能会
C. 不确定
D. 不会
19. 你认为不吃早餐会降低学习效率和记忆力吗?
A. 一定会
B. 可能会
C. 不确定
D. 不会
20. 你认为不吃早餐会导致免疫力下降、容易生病吗?
A. 一定会
B. 可能会
C. 不确定
D. 不会
21. 你认为不吃早餐会引发低血糖、头晕乏力吗?
A. 一定会
B. 可能会
C. 不确定
D. 不会
22. 你认为不吃早餐会影响体重,更容易发胖吗?
A. 一定会
B. 可能会
C. 不确定
D. 不会
23. 你认为不吃早餐会影响精神状态、导致情绪烦躁吗?
A. 一定会
B. 可能会
C. 不确定
D. 不会
24. 你是否通过科普、课堂等渠道了解过早餐健康知识?
A. 经常了解
B. 偶尔了解
C. 很少了解
D. 从未了解
25. 你是否认同“不吃早餐能节省时间”的观点?
A. 完全认同
B. 比较认同
C. 不太认同
D. 完全不认同
四、不吃早餐的自身感受与健康影响调查
26. 你不吃早餐时,上午是否会出现饥饿感?
A. 非常强烈
B. 比较强烈
C. 轻微
D. 没有感觉
27. 你不吃早餐时,是否会出现头晕、心慌症状?
A. 经常出现
B. 偶尔出现
C. 很少出现
D. 从未出现
28. 你不吃早餐时,上午学习注意力是否难以集中?
A. 总是如此
B. 经常如此
C. 偶尔如此
D. 从未如此
29. 长期不吃早餐,你是否出现肠胃不适(胃痛、胃胀等)?
A. 经常出现
B. 偶尔出现
C. 很少出现
D. 从未出现
30. 长期不吃早餐,你是否感觉自身抵抗力变差?
A. 明显感觉
B. 有点感觉
C. 没感觉
D. 完全没有
31. 你是否因不吃早餐出现过低血糖情况?
A. 多次出现
B. 偶尔出现
C. 听说过,自己没出现
D. 从未出现
32. 不吃早餐是否会让你午餐暴饮暴食?
A. 每次都会
B. 经常会
C. 偶尔会
D. 从来不会
33. 你认为自己的饮食习惯是否因不吃早餐变得不规律?
A. 严重影响
B. 有一定影响
C. 影响较小
D. 毫无影响
五、早餐习惯改善意愿调查
34. 你是否愿意养成每天吃早餐的习惯?
A. 非常愿意
B. 愿意
C. 无所谓
D. 不愿意
35. 你是否会主动调整作息,为吃早餐腾出时间?
A. 一定会
B. 可能会
C. 不确定
D. 不会
36. 你是否希望学校丰富早餐种类、优化早餐供应?
A. 非常希望
B. 希望
C. 无所谓
D. 不希望
37. 你是否需要高校开展早餐健康相关的科普宣传?
A. 非常需要
B. 需要
C. 无所谓
D. 不需要
38. 你认为身边同学不吃早餐的现象普遍吗?
A. 非常普遍
B. 比较普遍
C. 一般
D. 不普遍
39. 你会主动提醒身边同学按时吃早餐吗?
A. 经常会
B. 偶尔会
C. 很少会
D. 从来不会
40. 对于改善大学生不吃早餐的现状,你有什么建议?(开放题)
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